10 dicas para ajudar você a balançar a dieta Keto

(Antes do ceto à esquerda; poste ao ceto à direita)

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Isenção de responsabilidade: eu não sou médico, nem jogo na TV ou na Internet. Consulte seu médico se você tiver sérios problemas de saúde ou preocupações com sua dieta.

Então, um amigo entrou em contato recentemente perguntando sobre a dieta cetogênica e como começar. Depois de fazer isso por um ano e meio, aprendi algumas coisas ao longo do caminho, então pensei em responder à pergunta dele revisando o básico, seguido de 10 dicas que ajudarão você a ficar em forma no keto.

Na sua forma mais pura, é uma dieta simples. Não coma carboidratos. E você não precisa cortá-las completamente. A distribuição técnica de calorias deve ser de aproximadamente 10% ou menos carboidratos, 20 a 30% de proteína e 60 a 70% de gordura.

Por que isso funciona também é simples: seu corpo queima carboidratos primeiro, gordura apenas se for necessário. Portanto, ao limitar os carboidratos, você está forçando seu corpo a queimar gordura, o que incluirá alguns se você não comer demais.

Aqui está a coisa legal: é meio difícil de comer demais no Keto. A comida é tão gordurosa, rica e deliciosa que, pelo menos para mim, costumo ficar cheia antes que possa comer demais. No entanto, quando você mistura Keto com o jejum, agora está realmente cozinhando com graxa (trocadilhos), porque seu corpo não tem outra opção a não ser queimar sua própria gordura por um longo período de tempo.

Também é importante ressaltar que existem outros dois grandes benefícios para a dieta, além da perda de peso:

A) sua clareza de pensamento melhorará bastante.

B) você terá diminuição da inflamação corporal.

Ambos se devem ao fato de seu sistema não apresentar grandes flutuações no açúcar no sangue. Também há evidências sugerindo que a dieta pode ser um pouco anticâncer, porque as células cancerígenas, como o açúcar, e na cetose, elas não conseguem, e ficam adormecidas ou morrem de fome. Coisas legais, certo?

DICAS PARA AJUDÁ-LO A BALANÇAR ESTE KETO

1) Não coma em excesso - especialmente quando você começa.

É fácil pensar que se você estava acostumado a comer iogurte, um pedaço de fruta e torradas no café da manhã, pode substituí-lo por dois ovos e algumas nozes ou abacate, que são amigáveis ​​ao ceto. Errado. Pense em quatro ovos e abacate, ou quatro ovos e duas a três fatias de bacon ou duas colheres de manteiga de amêndoa.

Por quê? Porque se você comer demais, ficará com muita fome e será muito fácil comer um dos donuts que seus colegas de trabalho que estão tentando fazer com que todos os gordos tragam para o trabalho. E eles acham que estão sendo legais, certo? Mas, falando sério, se você bater, vai agarrar a primeira coisa que puder (geralmente carboidratos) e esse não é o objetivo, o que me leva ao segundo ponto.

2) Preparação de refeições

É o nome do jogo basicamente pelo mesmo motivo, porque você vai ficar com fome - especialmente quando você começa. Portanto, coma alguns ovos cozidos na geladeira no trabalho ou um pouco de queijo ou um pote de nozes ou uma coxa de frango extra ou até alguns legumes salteados com manteiga ou óleo de coco.

Se você sentir fome, coma. E não se preocupe: à medida que você se acostuma com a dieta, você simplesmente para de ficar com fome - a menos que esteja hesitante. E se você é um waif, WTF você está fazendo uma dieta cetogênica? COMER PÃO GODDAMNIT ALGUÉM TEM!

3) Dia da fraude

Dê a si mesmo um dia de trapaça ocasional. Não deve ser mais do que uma vez por semana, mas não vai matá-lo - de certa forma é realmente muito bom porque mantém seu corpo na ponta dos pés e você recebe alguns nutrientes quando come carboidratos que talvez não sejam. ficando enquanto você está no ceto. Plus: tacos e pizza são deliciosos.

4) Lembre-se: é baixo teor de carboidratos - não é nenhum carboidrato

Quer saber um pequeno segredo? Você pode comer um pedaço de fruta por dia no ceto e provavelmente obter 95% do mesmo benefício como se não tivesse, especialmente se for pela manhã.

E algo como frutas, ingeridas com alguma gordura e proteína, dificilmente aumentará o açúcar no sangue da mesma forma que o pão, o arroz branco ou qualquer coisa com açúcar processado. Ocasionalmente, terei uma batata doce carregada com um monte de gordura, porque meu corpo gosta de batata doce e minha boca também. É ideal? Não, mas isso é legal porque ...

5) Você não precisa ser perfeito

Na verdade, você nem precisa se comprometer a aplicar o princípio geral: quanto menos carboidratos você comer, mais seu açúcar no sangue se estabilizará, melhor você se sentirá, mais peso perderá.

No entanto, se você estiver em plena atividade, a chave real é passar longos períodos de tempo em cetose, digamos três a quatro dias, pelo menos.

6) Os ovos são seus amigos

Os ovos são deliciosos e uma das coisas mais nutritivas que você pode comer. Como uma média de quatro por dia e, se você está se perguntando, meu sangue é fenomenal: colesterol baixo, açúcar no sangue, pressão arterial baixa, batimentos cardíacos saudáveis.

A outra coisa é que os ovos são relativamente baratos, podem ser preparados de várias maneiras e combinam com muitos outros ingredientes, especialmente coisas que são favoráveis ​​ao ceto. Adoro ovos mexidos com qualquer combinação do seguinte: abacate, bacon, lingüiça, cogumelos, aspargos, pimentão, cebola, queijo (pimenta é a minha geléia) e tenho certeza de que estou esquecendo mais.

Para o trabalho, acho que a coisa mais fácil é comer quatro ovos cozidos e abacate ou bacon no café da manhã - e ovos cozidos ficam ótimos nos momentos aleatórios em que você começa a sentir fome.

7) Mantenha Saudável

Eu vejo muitas das minhas espreitadelas no Insta (amo vocês) postando essas fotos incrivelmente gananciosas e pornográficas de bife, bacon, salsicha, queijo, etc. E essas coisas são boas para comer - com moderação.

Não por causa do teor de gordura, mas por causa do processamento. Coisas com muita salga pesada, nitratos, conservantes etc. simplesmente não são boas para o corpo e existem evidências que sugerem que uma dieta rica em alimentos pode aumentar o risco de câncer.

Além disso, ainda é totalmente possível comer demais no ceto e, se você ingerir mais calorias do que queima, o fato de não consumir carboidratos não importa.

Então vá em frente e faça essas refeições gulosas, mas certifique-se de misturar alguns legumes salteados ou assados, comer muitas saladas e pegar um punhado de nozes para lanches com mais freqüência do que salame e palitos de queijo (que são deliciosos pra caralho btw).

Também tento misturar os tipos de gordura que como, porque cada um tem seus próprios benefícios. Manteiga, azeite, óleo de abacate, óleo de coco, etc.

8) Nozes

Curto e doce: as nozes são quase o alimento Keto perfeito, têm muitos benefícios nutricionais e estão amplamente disponíveis, mesmo quando você se encontra em uma pitada em um posto de gasolina no meio do nada. Meus favoritos são pistácios e amêndoas, mas o que você quiser comer esses - e não se esqueça das manteigas de nozes! Uma ou duas colheres curam rapidamente a barriga com fome.

9) Se você pode: rápido.

Jejuar com uma dieta cetogênica produzirá os melhores resultados em termos de perda de gordura. O legal é que, se seu corpo está acostumado a estar em cetose, não é tão difícil.

Às vezes eu esqueço de comer. Porque não estou com fome.

Veja, parte do que nos faz sentir fome são os picos de açúcar no sangue, seguidos pela queda subsequente quando nosso corpo responde com insulina, o que, por sua vez, nos faz sentir fome. Quando você está em cetose, o açúcar no sangue é bastante estável, para que você nunca sinta essa fome como faria depois de comer um sanduíche ou uma tigela de macarrão.

Quando eu sou um bom garoto, tomo café da manhã e janto, ou, às vezes, se estou sendo muito bom, apenas tomo café da manhã e almoço. Todos os dias, faço duas sessões de 11 a 12 horas por dia em jejum ou, posteriormente, até 18.

Claro, ir mais longe é ainda melhor. Quanto mais tempo fico sem comer são 72 horas, e sim parece horrível, mas não é tão ruim assim (ainda tomo café com creme de coco pela manhã - se você quiser dizer que não conta, tudo bem, mas Eu sou viciado e não consigo parar). Além disso, quanto mais pesquisas eles fazem, mais parece que o jejum é ótimo para o nosso corpo.

Porém, lembre-se: o jejum não é necessário. Você vai jejuar por pelo menos sete a oito horas todas as noites enquanto dorme. Então vá com o que você se sentir confortável.

10) Hidratar, hidratar, hidratar e certifique-se de obter potássio e sal suficientes.

As pessoas em uma dieta cetogênica freqüentemente sofrem cãibras musculares, e isso é simplesmente porque: a) urinamos mais em cetose (IDK, por que você faz isso?) E b) potássio, embora comum em várias frutas e grãos, não é tão comum em alimentos cetogênicos. Dica: o abacate tem muito potássio, e o abacate é um alimento cetônico - super gordo, super delicioso e super saudável.

Minha solução rápida, se estou tendo cãibras, na verdade, é comer um abacate inteiro com sal e beber alguns litros de água. Sempre faz o truque.

Se você deseja obter informações sobre quais refeições / alimentos específicos comer ou qual é a dieta cetológica em uma linha do tempo, confira este post anterior.

Jeff Allen é um autor e blogueiro independente que vive em Portland, Oregon.

O site dele é ChuckingRocks.com, onde ele lidera a revolução da IRL, contando histórias e escrevendo sobre existencialismo, namoro e saúde e bem-estar.

Seu primeiro romance, Cherry City Pulp, é sombriamente cômico na sociedade americana moderna e o que acontece quando a coincidência e a fragilidade humana quebram o caminho errado. Atualmente, ele está trabalhando em seu novo manuscrito, Diga Sim - visite o site para obter mais informações.