14 nutrientes essenciais para a saúde da tireóide

Se você é um dos milhões que já sofrem de um distúrbio da tireóide, também pode ser deficiente em nutrientes importantes.

Isso é verdade mesmo se você estiver tomando hormônios sintéticos. A medicação pode ser benéfica no tratamento da tireóide, mas sem nutrição adequada, a condição pode piorar com o tempo.

Abaixo estão as deficiências nutricionais mais comuns que ocorrem nos distúrbios da tireóide.

Fibra

A fibra é muito importante para quem tem problemas de tireóide. É um excelente nutriente para a saúde cardiovascular e digestiva, além de estabilizar os açúcares no sangue. A fibra é encontrada em grãos integrais, vegetais, frutas, feijões e legumes. Procure pelo menos 3-4 gramas por porção. Você quer tentar 25 a 30 gramas por dia.

Proteína

É necessária proteína para produzir células, tecidos e órgãos do corpo. Foi demonstrado que a proteína ajuda no processo de cicatrização, perda de peso e saciedade. Aqueles com disfunção tireoidiana também precisam ter certeza de que estão recebendo proteína suficiente em cada refeição.

A qualidade da proteína também é importante. Se você está ingerindo proteínas de origem animal, deseja certificar-se de que está ingerindo carne e cordeiro alimentados com capim orgânicos não transgênicos, frango e peru ao ar livre antibióticos, ovos orgânicos criados a pasto ou use um pó de proteína alimentado com capim. As proteínas à base de plantas que são boas para a tireóide são nozes e sementes cruas, sementes de chia, linhaça, legumes, feijão, grãos sem glúten como a quinoa e proteínas em pó à base de plantas como pó de cânhamo.

Magnésio

Este nutriente é essencial para se manter saudável, especialmente quando a tireóide não está funcionando corretamente. O magnésio ajuda a regular a função muscular e nervosa, os níveis de açúcar no sangue e a pressão arterial.

O magnésio é um nutriente importante necessário para produzir proteínas, ossos e DNA. As fontes alimentares de magnésio incluem amêndoas, sementes de abóbora, acelga, espinafre, abacate, chocolate não processado (cacau), vegetais de folhas verdes, kefir e produtos lácteos fermentados.

B-12

B12 ou cobalamina é uma vitamina necessária para vários processos corporais. É essencial para a função nervosa e sanguínea. Também ajuda a produzir DNA nas células. A vitamina B12 também evita que a anemia megaloblástica cause fadiga, fazendo as pessoas se sentirem cansadas e fracas.

A vitamina B12 depende do ácido estomacal para absorção, portanto pode ocorrer deficiência naqueles que não produzem muito ácido estomacal. Isso é comum naqueles com azia frequente, problemas digestivos ou anemia perniciosa. A quantidade de ácido estomacal produzido diminui com a idade, com freqüência os adultos mais velhos também correm risco de apresentar essa deficiência.

B12 é encontrado principalmente em alimentos de origem animal. Você deve consumir carnes de alta qualidade, como ovos alimentados com carne, fígado e pasto, alimentados com capim. Peixes selvagens capturados e aves orgânicas ao ar livre também contêm B12.

Muitos alimentos também são enriquecidos com cianocobalamina sintética. Esta forma da vitamina demonstrou ser pouco absorvida quando comparada às vitaminas que ocorrem naturalmente nos alimentos. Não existem muitos alimentos à base de plantas que contenham B12, portanto, se você é vegetariano ou vegano, certifique-se de suplementar uma forma ativa de B12.

Você deve fazer um exame de sangue anual para verificar seus níveis de vitamina B12. Se o seu B12 estiver abaixo de 400, você deseja adicionar mais alimentos ricos em B12 à sua dieta. Se o seu nível de vitamina B12 não melhorar após a adição desses alimentos à sua dieta, convém obter um suplemento líquido feito de adenosilcobalamina ou metilcobalalmina.

Cobre

O cobre é um mineral essencial encontrado em todos os tecidos do corpo. Trabalha com ferro para ajudar a criar glóbulos vermelhos e aumentar a absorção de ferro. O cobre também é necessário para a manutenção dos vasos sanguíneos, nervos, ossos e manter um sistema imunológico saudável. É por isso que é essencial para a saúde da tireóide.

O cobre pode ser encontrado em feijões, nozes, folhas verdes escuras e leveduras nutricionais. Carnes de órgãos como rim e fígado também são uma boa fonte de cobre. Se você os comer, certifique-se de que eles são orgânicos e alimentados com capim.

Vitamina E

Esta vitamina lipossolúvel é boa para a saúde da tireóide porque é um antioxidante. Isso significa que protege as células contra danos devido a alimentos e toxinas ambientais. A vitamina E também melhora a imunidade, combatendo bactérias e vírus. É bom para os vasos sanguíneos e evita a coagulação. A vitamina E também é um catalisador para as funções celulares, por isso é necessária para os processos corporais.

A vitamina E é encontrada naturalmente em vegetais verdes, como espinafre e brócolis. É também em nozes como amêndoas e sementes de girassol.

Ferro

Este mineral é essencial para o crescimento e desenvolvimento. É usado para fazer da hemoglobina uma proteína nos glóbulos vermelhos. O ferro é necessário para retirar o oxigênio dos pulmões e entregá-lo às células de todo o corpo. O ferro também é necessário para produzir a proteína mioglobina, que traz oxigênio para os músculos. O ferro é essencial para a tireóide, pois ajuda a produzir hormônios.

Os alimentos que fornecem ferro vêm de duas formas: ferro heme e não heme. O ferro heme consiste de fontes animais, incluindo frutos do mar selvagens com baixo teor de mercúrio, carnes orgânicas alimentadas com capim e aves domésticas ao ar livre. O ferro não heme consiste em fontes vegetais. Isso inclui nozes, feijão branco, sementes de abóbora, lentilhas, espinafre e ervilhas. O que deve ser observado sobre as fontes vegetais de ferro é que elas são melhor absorvidas quando consumidas com carne, aves, frutos do mar e alimentos que contêm vitamina C, como frutas cítricas, tomates e brócolis. Carne, frutos do mar e aves contêm ferro heme e não heme. Alguns alimentos são enriquecidos com ferro, mas essas vitaminas sintéticas podem não ser absorvidas, bem como de fontes alimentares.

O ferro é um nutriente essencial para a saúde da tireóide. Se você não se cansar dessa deficiência de nutrientes, poderá desenvolver anemia. Isso levará à fadiga, problemas digestivos, falta de memória e concentração, além de baixa imunidade.

Zinco

O zinco é um mineral encontrado em muitas células do corpo. É importante para a função da tireóide devido às suas propriedades de cura e imunidade. O zinco é necessário para produzir proteínas corporais e o DNA para as células. O zinco é importante para o crescimento e desenvolvimento, especialmente durante a gravidez, a infância e a infância. Pessoas com problemas digestivos como a Síndrome do Intestino Irritável (SII) absorvem menos zinco do que um indivíduo saudável. Feijões e grãos também têm proteínas que impedem que o zinco seja totalmente absorvido; portanto, os vegetarianos precisam ter 50% mais zinco do que o recomendado. O consumo de álcool também diminui a absorção intestinal de zinco e pode ser perdido pela urina.

O zinco é encontrado em uma variedade de alimentos. Boas fontes incluem carne vermelha, aves, frutos do mar, como ostras, caranguejo e lagosta. Algum zinco é encontrado nas nozes.

Iodo

Este mineral é essencial para a produção de hormônios da tireóide. Os hormônios controlam o metabolismo, a formação óssea e o desenvolvimento do cérebro durante a gravidez e a infância. Todo mundo precisa de iodo, especialmente crianças e durante a gravidez.

As melhores fontes alimentares são algas marinhas ou algas secas, bacalhau branco, iogurte natural alimentado com capim gordo, ovos orgânicos alimentados com capim, atum capturado na linha de atum, ervilhas verdes e bananas. Você também pode obter iodo naturalmente comendo vegetais cultivados em solos ricos em iodo.

Riboflavina (B2)

A riboflavina é uma vitamina B. As vitaminas B são importantes para o crescimento e desenvolvimento celular. B2 é necessário para ajudar a digerir sua comida em energia.

Carnes de órgãos alimentadas com capim, como rim e fígado, ovos criados em pastagens, carnes magras ao ar livre e vegetais verdes como aspargos, brócolis e espinafre e laticínios fermentados. Os alimentos também são enriquecidos com riboflavina. Essas vitaminas sintéticas podem não absorver tão bem quanto as vitaminas que ocorrem naturalmente, então eu sempre recomendo comer alimentos ricos em vitamina para obter a melhor fonte.

Vitamina C

A vitamina C, conhecida como ácido ascórbico, é uma vitamina solúvel em água que é boa para a tireóide. Suas propriedades antioxidantes fazem com que proteja as células contra danos ambientais externos. A vitamina C ajuda a produzir colágeno, uma proteína que ajuda a curar as feridas. A vitamina também melhora a função imunológica e ajuda a absorver melhor os alimentos de ferro à base de plantas.

A vitamina C é encontrada em frutas cítricas, como laranjas, toranjas e limões. Pimentos vermelhos, brócolis, morangos, melão e tomate também são ricos em vitamina C. Assim como outros nutrientes, alguns alimentos são enriquecidos com vitamina C. Para obter a melhor absorção possível, é melhor consumir alimentos com vitamina C que ocorre naturalmente e ficar longe de vitaminas sintéticas.

Cozinhar também pode alterar o conteúdo de vitamina C. Vapor pode causar perdas de vitamina e a melhor maneira de obter vitamina C é cada alimento cru.

Selênio

O selênio é um oligoelemento essencial à saúde da tireóide. Os seres humanos precisam de selênio para a produção de hormônios da tireóide, bem como para a reprodução, produzindo novo DNA, forte imunidade e como antioxidante.

O selênio está disponível em muitos alimentos e fortificado em outros. Uma rica fonte de selênio são frutos do mar e carnes de órgãos. Outros alimentos que têm selênio são carnes musculares alimentadas com capim, ovos alimentados com capim, aves de capoeira, peixe selvagem com baixo teor de mercúrio e laticínios como kefir.

Os alimentos vegetais também contêm selênio, mas a quantidade depende da quantidade de selênio existente no solo e absorvida pela planta.

Vitamina D

A vitamina D é necessária para muitos processos corporais, como função muscular e nervosa, além de imunidade saudável. Também é importante para manter ossos fortes e saúde da tireóide. A vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio dos alimentos e suplementos. A vitamina D é encontrada nas células de todo o corpo.

A vitamina D ocorre naturalmente em peixes gordurosos, como salmão, atum e cavala. Também existem pequenas quantidades de gemas de carne bovina, fígado e ovo. Cogumelos expostos à luz ultravioleta possuem vitamina D. Os laticínios, sucos e cereais matinais são enriquecidos com vitamina D, porém possuem vitaminas sintéticas e podem não ser absorvidas, bem como vitaminas que ocorrem naturalmente nos alimentos.

A vitamina D também pode ser obtida a partir do sol. Esta é a melhor maneira de obter vitamina D. Você quer sair de manhã cedo e receber 10 minutos de luz solar direta.

Se você tiver níveis de vitamina D inferiores a 60–70, adicione alimentos ricos em vitamina D à sua dieta. Isso não inclui alimentos fortificados. Esses alimentos geralmente têm vitaminas sintéticas e podem não ser bem absorvidos.

Se você tem um histórico de câncer de pele, converse com seu médico antes de receber qualquer exposição à luz solar.

Se você não ingerir alimentos com vitamina D ou receber luz solar suficiente, poderá suplementar quedas de D3 (colecalciferol) para manter seus níveis de vitamina D.

Vitamina A

A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel importante para a visão, imunidade, reprodução e saúde da tireóide. Esta vitamina é boa para órgãos saudáveis ​​como pulmões e rins.

Essa vitamina vem em dois tipos: vitamina A pré-formada, encontrada em carnes, aves, peixes e laticínios. Provitamina A consiste em produtos à base de plantas, como frutas, vegetais como cenoura e batata doce. O beta-caroteno é um antioxidante encontrado na vitamina A. Isso melhora a saúde da tireóide, impedindo danos às células.

A vitamina A é encontrada em carnes de órgãos como carne e fígado, salmão, vegetais de folhas verdes, vegetais verdes, laranja e amarelos, como brócolis, cenoura e abóbora. Frutas como melão e manga também têm vitamina A. Assim como outras vitaminas, os alimentos enriquecidos ou enriquecidos com vitamina A sintética não são absorvidos, bem como as vitaminas que ocorrem naturalmente.

Se você não estiver recebendo nutrientes suficientes, adicione os alimentos acima à sua dieta. Uma maneira de fazer isso é aumentar a ingestão de vegetais. Quanto mais vegetais coloridos você puder adicionar à sua dieta, mais nutrientes obterá.

Alimentos fermentados também são úteis

Além dos nutrientes listados acima, você também pode ajudar sua tireóide adicionando alimentos fermentados à sua dieta.

Probióticos também são importantes para incorporar na dieta quando você tem uma condição da tireóide. Você pode tomar um probiótico oral ou comer alimentos fermentados como chucrute, kimchi, gengibre em conserva, pepino fermentado, iogurte de coco, kombucha e kefir de água. Você pode fazer seus próprios alimentos fermentados ou comprar uma marca isenta de açúcar e conservantes.

Você pode consultar seu médico sobre qualquer interação médica antes de iniciar um probiótico.