5 dicas práticas para promover uma mentalidade nutricional para toda a família

Como manter toda a família saudável sem passar o dia inteiro na cozinha ou bancar o banco…

Créditos da imagem: 123RF © por famveldman

Cozinhar pode ser uma tarefa muito assustadora, especialmente quando confrontada com inúmeras panelas, utensílios e dispositivos de que você nunca ouviu falar, além de frases e jargões avançados de culinária. Alguns deixaram toda a comida para as mães ou para os pais e nunca aprenderam a fazer sozinhos. Outros nascem com talento e bom gosto, mas são preguiçosos demais para desenvolver suas habilidades.

Há aqueles que se sentem intimidados quando vêem um único ingrediente desconhecido, o que os leva a jogar a toalha quando se trata de cozinhar e deixar o resto para os chefs e mestres de cozinha para alimentá-los com alimentos saudáveis ​​decentemente todo fim de semana. Esse tipo de hábito pode literalmente quebrar o banco! Estamos vivendo uma era de fast-food e refeições rápidas no microondas, então por que se preocupar em aprender a cozinhar?

Nosso corpo precisa de certos nutrientes para funcionar corretamente. Sim, os nutrientes vêm dos alimentos, mas isso não significa que você pode comer o que quiser. Inúmeros estudos, publicados em particular ou em público, provaram que comer de acordo com o desejo do seu coração, especialmente microondas e fast food, é um enorme risco à saúde. As taxas de obesidade disparam a cada ano.

Imagine: três em cada dez crianças de quatro a 19 anos estão ganhando 6 libras a mais por ano! A ingestão regular de comidas rápidas é o principal culpado e, aparentemente, aumenta as chances de outras doenças graves, como diabetes, depressão e ataques cardíacos - são condições que você deseja impedir que seus entes queridos se desenvolvam.

Felizmente, também estamos vivendo uma era de domínio agrícola e ciência nutricional. É fácil seguir o caminho rápido e jogar um jantar de TV no microondas, mas fazer uma refeição nutritiva pode ser muito mais fácil do que alguns de nós pensam. Então, aqui estão cinco dicas fáceis para ajudar a manter toda a família saudável, sem passar o dia inteiro na cozinha ou sem dinheiro.

1. Dê uma segunda olhada nos custos de opções mais saudáveis.

Foto cedida pelo Flickr por jamieanne

Um equívoco comum é que comer saudável é muito caro. Observamos os pimentões no corredor de produção e vemos refeições congeladas, pré-cozidas e gordurosas a duas ilhas de distância, com uma pechincha melhor. Mas comer de forma saudável não precisa ser tão caro quanto parece.

Por exemplo, um refogado de arroz integral, legumes congelados e o molho de sua escolha pode alimentar uma pessoa por apenas 30 centavos de dólar por refeição. Burritos de feijão preto com alface também são baratos. Fazer o seu próprio zero (além das próprias tortilhas) não leva mais que 10 minutos e pode alimentar uma família de cinco pessoas por US $ 3.

Ambas as idéias de refeições fornecem ampla ingestão de proteínas e vegetais em apenas uma refeição e custam quase nada. Existem outras idéias baratas e saudáveis ​​para refeições em toda a web. Estes são apenas um começo.

2. Cozinhar não precisa demorar o dia todo.

Outro equívoco sobre alimentação saudável é que simplesmente não temos tempo para fazer refeições saudáveis ​​em nossas vidas ocupadas. Assim como as idéias de refeições na dica acima, cozinhar não precisa ser uma tarefa árdua.

Um burrito de café da manhã composto por ovos mexidos fritos com um punhado de espinafre e feijão preto jogados em uma tortilha leva apenas cinco minutos. Para aqueles que não gostam de gema, a mesma receita pode ser feita usando apenas claras de ovos e adicionando um ovo extra.

Há toneladas de refeições saudáveis ​​que levam apenas alguns minutos para serem feitas. Feijões de qualquer espécie, espinafre, batata, ovos, vegetais congelados e iogurte desnatado estão entre os muitos alimentos básicos para quem tem uma vida agitada e aprecia uma refeição caseira rápida. Seja criativo!

3. Os alimentos não são melhores de uma lata.

Você deve ter notado que sou um grande fã de vegetais congelados, a razão é que vegetais frescos podem ser difíceis para a carteira, enquanto vegetais enlatados podem ser difíceis para o corpo. Simplificando, vegetais enlatados não são nossos amigos. Embora ainda retenha alguns de seus nutrientes, sabe-se que o processo de conserva retira seu valor nutricional geral. Também não machuca ficar longe de bombear nossos corpos cheios de conservantes.

Imagem encontrada em WomenFitness.net

Vegetais congelados têm o valor nutricional de vegetais frescos sem o preço alto. Isso vale para quase tudo, não apenas vegetais. Ao comprar carne, a variedade congelada é sempre uma boa escolha. Ainda saudável, você raramente se joga jogando carne podre ou comendo conservantes de uma lata.

4. As calorias não são ruins.

As calorias tiveram um rap muito ruim hoje. Sim, todos nós ficamos loucos por “shakes de proteína são mais saudáveis” ou “plano de dieta gm funciona melhor que jejum intermitente”, ignorando o fato de que nosso corpo simplesmente precisa de calorias para funcionar. Definitivamente, existem poucas calorias. Você não pode ser saudável e mal alimentado; simplesmente não funciona. A ingestão calórica recomendada por todos é diferente e varia com base no peso, idade, sexo e nível de atividade.

Imagem encontrada em AskMen.com

Felizmente, qualquer pessoa com um computador e conexão à Internet tem acesso a uma variedade de calculadoras de calorias diferentes na web. Sites como o Calorie Counter e o Calorie King facilitam o número de refeições que devemos comer. Para aqueles que tentam perder ou engordar, essas calculadoras de calorias e outros rastreadores de fitness de alta tecnologia são motivacionais e perfeitos para ajudar a alcançar seus objetivos de peso.

5. Engane seu cérebro.

Um método um tanto conhecido de se sentir mais cheio mais rápido é beber água antes e durante uma refeição. Isso nos impede de comer demais, pois nossos cérebros frequentemente confundem fome e sede. No entanto, de acordo com um estudo recente, essa não é a única maneira de evitar excessos.

Pesquisas recentes mostram que comer alimentos mais saborosos induz nossos cérebros a pensar que comemos mais do que realmente comemos. No entanto, isso não significa que devemos eliminar tudo o que comemos no sal. Existem muitas especiarias não à base de sódio que podem adicionar mais sabor à nossa comida, sem adicionar ingredientes não saudáveis. Fazer uso delas pode garantir que todos na família comam a quantidade certa de comida em cada sessão.

Muitas pessoas subestimam a importância da comida que ingerimos. Colocar essas dicas no lugar pode mudar os hábitos alimentares de sua família para melhor e até mudar tremendamente o futuro de seu filho. Embora haja mais coisas a aprender, essas dicas devem servir como um excelente ponto de partida para quem deseja fazer mudanças saudáveis ​​significativas em sua vida.