Um cozinheiro

Segue o caminho mais fácil da receita mais fácil do mundo

Foto do autor: Para influenciar você em relação à misericórdia, vou lhe dizer que o tomate e o manjericão vieram do meu jardim.

Trapaceiro.

Trapaceiro, trapaceiro, comedor de abóbora.

É assim que me sinto - um patife, um patife e um canalha.

Quando The Solitary Cook postou o desafio de cozinhar desta semana, ouvi uma frase em particular entre as muitas. Dobrei-o ordenadamente e guardei-o na memória.

Cook ofereceu - e eu agarrei um cartão sem sair da cadeia, apenas no caso ... talvez eu possa ser negligente - ou procrastinar. É claro que não planejava ser desprezível e negligente. Isso acabou de acontecer.

Então, o que a cozinheira disse que eu carregava no bolso do avental? Espere - procurarei para que possa citar literalmente. Ela disse primeiro:

Quero dar a você dois fins de semana completos para prepará-lo e publicar suas próprias histórias.

e seguiu com isso:

Uma salada que pensávamos que conhecíamos bem adquiria um ar misterioso, pois nunca a vimos montada da mesma maneira duas vezes.

O que eu ouvi foi isso:

Estou lhe dando tempo de sobra para cozinhar e escrever, mas, se estiver com falta de ingredientes, com quem compartilhar com a família por causa de viagens e esportes, sem ambição por estar sozinho, sem energia porque passou o dia andando, pensando e escrevendo, ou qualquer outra circunstância que você gostaria de atribuir às suas maneiras de trapacear - a salada nunca é montada da mesma maneira duas vezes - improvise!

Na quinta-feira, com minha esposa fora da cidade e meu filho em um jantar em equipe (aka: homens de setenta, dezesseis a dezoito anos de idade) consumindo grandes quantidades de comida no quintal de uma mãe pobre - em outras palavras, inferno) eu me encontrei sozinho por jantar. O desafio de cozinhar na comunidade estava flutuando nos recônditos profundos da minha mente, como aquele ensaio, você sabe, era sobre os meandros dos tempos medievais? Seu professor de história da décima série o atribuiu há um mês e o prazo é de três dias? Sim, é esse. O desafio de cozinhar estava surgindo exatamente assim.

Peguei a história de Cook contendo a receita. Ah, já são sete e meia. Vou pular as batatas - trabalho demais para mim.

Cortei o tomate (singular - só eu, eu e eu = um tomate).

Liberalmente, moi pimenta em cima da deliciosa fruta vermelha junto com uma pitada suave de sal.

Abri a gaveta da geladeira e retirei o pacote aberto de mussarela fresca que estava protegida em um saquinho de sanduíche. Enquanto eu desdobrei a dobra sobre a blusa, o líquido escorreu pelo meu pulso e entrou no balcão.

Hooey !! O queijo tinha manchas de mofo preto e estava escorrendo. Uma rápida olhada na data de validade me disse que não tentaria contornar o molde. Você pode dizer: "Olá lixeira?"

Enxaguei, sequei e rasguei delicadamente o manjericão que havia percorrido - e subi a colina para recuperar do jardim. Organizando-o estrategicamente sobre as fatias de tomate, eu tinha apenas o suficiente para a obra de arte mostrada acima.

No Betwixt, verificando meu e-mail e as notificações do Medium (eu publiquei duas histórias naquele dia!), Os ponteiros do relógio voaram para as doze e as oito.

Peguei na geladeira, sacudi bem e reguei com muito cuidado sobre o tomate, manjericão e temperos.

Foto do autor

Então - aí está. Um guia de trapaceiro para insalata caprese.

Nota: Esqueci completamente a cebola vermelha. Eu amo cebola vermelha. Eu tinha acabado de colher cebola vermelha na mão. Eu perdi completamente.

O cozinheiro solitário - Por favor, mantenha-me na equipe. Vou me esforçar mais - comece mais cedo - da próxima vez.

Eu prometo.

Nota do autor: O que estou aprendendo neste processo é três vezes:

  • Cook compartilha ótimas receitas. Um dia, farei como indicado.
  • Eu sou incrivelmente teimoso. Adoro idéias e sugestões, mas, na cozinha, estou fazendo as coisas do meu jeito.
  • Qualquer alimento preparado em casa, por mãos humanas, é o que seu corpo precisa e merece.

Cook - o que vem depois?

Eu estou em tudo.