Caminhada na cerveja: aumente seu copo e elevação

Após uma longa caminhada, recompense-se com uma gelada em um restaurante suíço como este em Mürren | © Christine Barba

Os viajantes que escolherem a Suíça como seu próximo destino podem ter mais a sorrir do que a mussarela de búfala ou Lindt, graças a uma tendência recente: caminhada na cerveja.

O que é caminhada na cerveja?

Monika Saxer, um guia de caminhadas certificado no Swiss Alpine Club, escreveu um guia para 59 caminhadas por toda a Suíça que terminam perto de uma cervejaria ou restaurante: Beer Hiking Switzerland: a maneira mais refrescante de descobrir a Suíça. As boas notícias? Muitas das caminhadas são acessíveis o ano todo.

Toda temporada é temporada de caminhadas na cerveja | © Ücretsiz kullanım / Pexels

A Suíça adquiriu recentemente sua milésima cervejaria - Birrificio Fin - tornando este ano o momento ideal para conhecer o cenário de caminhadas de cerveja no país. Além disso, a Suíça une destinos como o Reino Unido e a Nova Zelândia como um dos países com mais cervejarias per capita.

Enquanto Saxer destaca dezenas de lugares onde você pode aumentar suas etapas diárias e o teor de álcool no sangue, o Monte. Pilatus oferece uma das minhas caminhadas favoritas de cerveja na Terra do Chocolate.

Admire a vista do Monte. Pilatus no Restaurant Pilatus-Kulm em Lucerna

Tome uma cerveja no Restaurant Pilatus-Kulm, um restaurante do século XIX no Monte. Pico de Pilatus | © Christine Barba

Os visitantes que subirem a "Montanha do Dragão" descobrirão camadas e mais paisagens: um parque de cordas com tirolesa e queda livre de 15 metros, trens vermelhos subindo a montanha na ferrovia mais íngreme do mundo, teleféricos subindo em direção ao seu pico, parapentes voando acima deles e campos com flores roxas ou amarelas.

Cansado demais para uma caminhada? Todos a bordo da ferrovia de roda dentada | © Christine Barba

Ao subir em direção à próxima cerveja, os caminhantes sedentos por uma boa história e uma bebida com vista encontrarão trilhas com diferentes níveis de dificuldade, oportunidades para ouvir mais sobre a história da montanha e cinco restaurantes. Segundo a lenda, as pessoas "na Idade Média acreditavam que os dragões com poderes de cura viviam nas fendas e fendas acidentadas do Pilatus". Embora os caminhantes possam não encontrar esses supostos primeiros habitantes, eles encontrarão o Restaurante Pilatus-Kulm no pico da montanha.

Depois de uma caminhada, tente parapente ao longo da montanha | © Christine Barba

O restaurante tem mesas ao ar livre e cadeiras reclináveis ​​com vista para as falésias e a estrada de ferro, além de várias opções de bebidas, incluindo a cerveja alemã, Eichhof Lager. Os apreciadores de cerveja que desejam mais podem comprar especialidades suíças, como macarrão alpino suíço com batatas, molho de queijo, cebola e maçã ou uma travessa fria com especialidades regionais de queijo e carne.

Os viajantes podem subir em direção às nuvens a pé ou de teleférico | © Christine Barba

Os viajantes que procuram uma subida mais tranquila da montanha podem chegar ao restaurante por teleférico ou trem alpino enquanto apreciam as vacas pastando nos campos - seus sinos produzindo sinos melódicos - e o Lago Lucerna. O restaurante Pilatus-Kulm funciona como um hotel - Hotel Pilatus-Kulm -, portanto, se os visitantes estiverem procurando um lugar para descansar após uma subida de 7.000 pés e um pouco de bebida, poderão reservar um quarto duplo superior ou júnior com vista para os Alpes de Berna . O outro hotel de Pilatus, Bellevue, também oferece vistas dos Alpes e do Lago Lucerna.

Existem outros guias para caminhadas na cerveja?

Se a Europa não estiver no seu radar este ano, a editora de Saxer também trabalhou com Rachel Wood e Brandon Fralic em seu mais recente guia de caminhadas de cerveja para quem viaja pela América do Norte: Beer Hiking Pacific Northwest (2018).

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