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Prepare o dia perfeito fazendo panquecas pela manhã

A comida simples fornece uma grande lição de vida

Eu vivo pelas manhãs de panqueca.

Você sabe do que eu estou falando. Aquelas manhãs lânguidas em que você abre os olhos naturalmente, sem a ajuda de um alarme. Se é inverno, você liga rapidamente o calor e se esconde debaixo do cobertor. Se for verão, você alonga, não se importando se seus pés batem levemente fora dos limites da cama.

Casualmente, como não é necessário correr, você vai até a cozinha e serve um copo de água para livrar a garganta desse sentimento seco. De lá, você começa a água quente para o café ou localiza seu chá favorito. Talvez você seja uma pessoa que faz suco, mas, se sim, temo você e sua dedicação a esse novo estilo de vida.

Manhãs de panqueca não são manhãs normais. Regularmente você já estaria fora da porta. Como alternativa, você não faria isso, mas apenas porque estava correndo pelo apartamento tentando localizar as chaves que você jura que estavam lá um segundo atrás.

Nessas manhãs, você come a triste banana que ninguém queria junto com o último pedaço de suco na caixa. Ou talvez algum jantar que sobrou da noite anterior. É hora do jantar em algum lugar.

Estes apressados ​​começos para o dia não são os meus favoritos. As manhãs de panqueca são os abraços das refeições, um cardigã quente que leva você a uma calma feliz. Não há estresse de precisar fazer algo, não há pressa durante a refeição, pois não há lugar para estar.

Ninguém deve planejar sua manhã de panqueca em um dia agitado.

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Panquecas exigem apenas que você tenha o básico em sua cozinha. Ovos, manteiga / óleo, leite, farinha, açúcar, bicarbonato de sódio e sal. O que mais você adicionar é opcional.

Por causa da lista de ingredientes esparsos, você não precisa correr para a loja especializada que fica a 30 minutos. Você não precisa de um grão especial ou um tempero obscuro para adicionar fumaça. Nenhuma calça deve ser colocada para que você possa sair em público.

Você tem tudo que precisa, saboreie essa sensação rara.

Todo mundo faz panquecas um pouco diferentes. Eu usei uma receita de um livro de receitas há muito esquecido. Embora não me lembre do título, lembro que o autor prometeu os melhores resultados se eu pré-batesse as claras em neve. E leitores, eu sou uma panqueca fofa.

Outros podem manter seus crepes. Eu quero empilhar meus queridos no teto.

Cozinhar panquecas requer prática e humildade. O primeiro será sempre o mais feio, pois você mede o calor da frigideira. Mas, como uma mãe, você amará todas as suas criações igualmente.

Ou pelo menos diga que sim.

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Em breve, você entrará no ritmo e saberá o momento exato em que sua panqueca está pronta para virar. Bolhas, a textura da borda rendada que se forma ou o cheiro são alguns indicadores que as panquecas profissionais conhecem e transmitem àqueles que amam.

Quando a pilha estiver completa, o prato é escoltado para a mesa. Se houver um grande número de pessoas, a mesa já estará posta por alguém que não estava na chapa. Se for apenas você, são necessários apenas um prato e talheres. Saia de um livro, programa de TV, podcast ou aproveite o silêncio.

Apenas não tente trabalhar. Se você quiser trabalhar durante o café da manhã, coma uma toranja. Você não pode perder todo esse tempo de preparação e cozimento para se distrair.

Você vai comer por um tempo. Em algum momento, você ficará cheio, mas não se preocupe, pegará seu segundo vento.

Mais uma vez, você não está em nenhum lugar, a manhã das panquecas é apenas desfrutar da sensação de ter o suficiente, estar cheio e reservar um tempo pessoal.

Manhãs como essa são a prova de que a vida é mais deliciosa se você desacelerar um pouco.

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