Dieta Mês de carne: um mês na dieta Mikhaila Peterson

Vida na dieta da filha de Jordan Peterson.

Introdução

Mikhalia Peterson é filha do famoso psicólogo Jordan Peterson. Ela é notável por ter superado, por sua conta, sua artrite e depressão autoimunes por meio de uma dieta estrita sem carboidratos.

Eu tentei seguir esta dieta no último mês.

Estes são os resultados.

As seguintes observações são, é claro, de forma alguma científicas. Estas são apenas a minha impressão de como a dieta era para mim. É impossível controlar se o que experimentei foi moldado pelas minhas expectativas ao ouvir Peterson e sua filha descreverem os benefícios da dieta.

Pegue ou deixe nessa base.

Dieta

• Era uma dieta apenas para carnes, consistindo principalmente de carne bovina, frango, frutos do mar, manteiga, ovos e carne de porco. Evitei carnes processadas. Normalmente, tomo um cappuccino de manhã e três cafés descafeinados com leite ou creme durante o dia. Também usei ervas e flocos de pimenta para dar sabor à minha carne. Eu não bebi álcool

• Reintroduzi o abacate e o melão por três semanas na dieta por razões discutidas na seção "contras".

Prós

• O primeiro e mais imediato efeito notável da dieta foi sobre meus níveis de energia. Eu descobri que tinha uma quantidade extremamente agradável e muito uniforme de energia. Meus níveis de energia permaneceram mais ou menos constantes ao longo do dia. Fiquei impressionado com o quanto minha energia flutuou em minha dieta anterior. O “mergulho da tarde” depois do almoço desapareceu, e também ficou aparente que a natureza instável dos meus níveis de energia antes estava provavelmente relacionada ao meu consumo de carboidratos e açúcares. Parei de me sentir "em pé" e "em pé" em termos de humor.

• Alguns dias depois de começar a dieta, descobri que me sentia naturalmente cansado por volta das 21:00. Também comecei a acordar mais cedo, por volta das 6h30, em vez das 8h30. Meu cansaço à noite adquiria uma qualidade muito agradável, mais parecida com a sensação após um longo dia de caminhada ou exercício bastante extenuante. Meu sono também parecia mais profundo e meus sonhos se tornaram mais vívidos.

• Meu humor também parecia melhorar. Não que meu humor tenha ficado extático, notei que, quando algo não funcionava, não me sentia particularmente desanimado. Meu humor geralmente passa por ciclos e depressões, mas durante essa dieta ele manteve um ritmo muito uniforme. No geral, foi muito agradável. Eu descreveria isso simplesmente como satisfeito. Eu não estava em êxtase ou desanimado. No final da adolescência e no início dos vinte anos, eu estava extremamente deprimido e também tinha uma dieta terrível naquele momento (muito pesada em Coca-Cola e açúcar). Em retrospecto, suspeito que isso tenha desempenhado um papel em meu desânimo. Essa dieta parecia confirmar minha suspeita, pois meu humor era completamente uniforme - muito mais do que no passado.

• Parentes observaram que minha pele estava melhor.

• Isso possivelmente não está relacionado aos aspectos nutricionais da dieta, mas meus parentes observaram que eu parecia mais determinado e vigoroso. Esse poderia ser um efeito colateral psicológico da realização de uma atividade disciplinada que me levou a ser disciplinado em outros aspectos da minha vida - ou talvez tenha sido diretamente influenciado por uma mudança na dieta.

• Minhas gengivas costumavam sangrar durante o uso do fio dental. Isso parou.

• Perdi cerca de 2,2 kg na dieta. Isso não era uma prioridade para mim, porque não preciso perder peso, mas a perda de peso foi imediata e perceptível. Eu recomendo fortemente essa dieta se você precisar perder peso e quiser ver os resultados rapidamente. A dieta me fez sentir confortavelmente completa e saciada quase o tempo todo (provavelmente resultado do alto teor de gordura e proteína). Isso significava que eu não sentia nenhuma necessidade específica de lanche, e estava sempre mais consciente de quando sentia "muita fome", ou seja, uma pontada de fome no estômago, em vez de uma idéia abstrata da qual "precisava comer". minha mente.

• Minha queda de cabelo diminuiu notavelmente. Quando comecei a comer carboidratos e açúcar novamente, minha perda de cabelo aumentou.

Contras

• Nos primeiros dias, minha boca estava com um gosto constante de carne. Eu tive uma sensação salgada na minha língua com bastante frequência. Também descobri que tive uma leve dor de estômago nos primeiros três dias da dieta. Isso resolveu e minha digestão realmente parecia muito estável durante a duração da dieta - muito mais do que antes.

• A dieta é muito monótona, mesmo que sua carne seja temperada para torná-la mais interessante. Cerca de três semanas depois, eu rachei e comi um pacote de framboesas. Isso foi muito surpreendente, porque as framboesas tinham um sabor tão doce na minha língua quanto um doce ou chocolate de verdade. Eu percebi o quão cansado meu paladar havia se tornado e também percebi que as framboesas são - como em muitas frutas - muito seletivamente criadas para serem extremamente doces. Isso certamente mudou a maneira como eu pensava sobre a natureza da fruta, que agora acredito estar longe de ser simplesmente benéfica.

• Os movimentos intestinais, como você imaginaria com uma dieta com carne, tornaram-se menos regulares e menores. Após três semanas de dieta, apresentei salada, mas descobri que isso causava um leve desconforto digestivo. Troquei isso por abacate e evacuações se tornou satisfatório. Eu nunca estava constipado - no sentido de precisar de um movimento intestinal, mas ser incapaz de produzir um -, mas senti a necessidade de mover meus intestinos com muito menos frequência do que antes. Se isso é bom ou ruim a longo prazo, eu não sei.

Neutro

• A experiência de Mikhaila Peterson na dieta parece ter sido transformadora para suas condições de saúde. As condições muito pequenas que tenho, dermatite seborreica e pele seca, não mudaram durante a dieta para melhor ou para pior. Eles não estão - de acordo com o que eu li on-line - estão conectados à dieta de qualquer maneira, mas a dieta não é uma panacéia universal para condições de saúde, pelo menos no meu caso.

• Jordan Peterson observou durante seu tempo na dieta que as "moscas volantes" em sua visão desapareceram. Meus vagabundos permaneceram inalterados.

Conclusão

No geral, a dieta parece ter sido benéfica. Eu não descreveria isso como "transformador" ou um milagre. Provavelmente é assim que Mikhaila Peterson se sente, já que ela teve alguns problemas graves e graves de saúde que parecem ter sido resolvidos pela dieta. No entanto, eu diria que os benefícios superam os aspectos negativos. Níveis de energia altos e estáveis, combinados com um bom humor, fazem valer a pena.

A maior impressão que a dieta me causou é o quanto o que eu como influencia no meu humor e perspectivas de vida. Eu sempre tive consciência de que isso era verdade no abstrato e nos extremos. A ideia de que beber mais ou menos influenciaria meu humor parecia óbvia. Eu também estava ciente, como afirmado acima, de que, quando estava muito deprimido na juventude, minha dieta era ruim e isso contribuía de alguma maneira. Eu diria agora, quase certamente, que uma dieta pobre é provavelmente um fator muito substancial nos sentimentos depressivos. Parece que existe um loop de feedback negativo:

1. Uma pessoa enfrenta um evento adverso da vida e não pode lidar com a dor ou a tristeza.

2. Eles acham que comer carboidratos ou doces alivia a dor temporariamente.

3. Essa dieta cria um humor elevado temporário que é seguido por um nível mais extremo de humor, baixos níveis de energia e falta de sono.

4. A pessoa reage à calha consumindo mais carboidratos e doces para voltar ao ponto máximo.

5. Isso leva a outra baixa, fazendo com que se sintam piores, e assim o ciclo continua. A dieta em si leva a excesso de peso, problemas de pele e menor capacidade de exercício. Esses problemas, por sua vez, diminuem a confiança social e a auto-estima de uma pessoa, fazendo com que se sintam piores. Isso leva, é claro, a mais consumo de "alimentos ruins" para tentar se sentir melhor consigo mesmo. Dessa maneira, a psicologia e a fisiologia se sobrepõem, com uma auto-imagem em declínio interagindo com baixos níveis de energia e baixos padrões de sono.

Uma dieta não vai necessariamente mudar sua vida, mas tem um impacto muito substancial sobre como você se sente em relação ao mundo. A sabedoria do corpo é muito importante, e negligenciamos isso por nossa conta e risco.