Eu sonho com pop-galdérias

Aquelas bombas de açúcar cereja da minha infância

“Parade of Pop Tarts” por flyheatherfly, via flickr (CC BY 2.0)

Lembro-me claramente da última vez em que comi um pop-tart. Foi a primeira vez que experimentei um brownie com maconha. Eu cometi um terrível erro de novato comendo metade do brownie, esperando um tempo para que algo acontecesse, sem sentir nada e depois comendo o resto do brownie. Você sabe o que aconteceu depois.

O brownie inteiro começou a chutar com força total e eu me senti chapado. Então MUITO chapado. Tipo, acho que não consigo mexer as pernas. E então, como se eu estivesse morrendo de chapinha. Na tentativa de afastar o sentimento de que estou morrendo, comi a coisa mais junk food que pude encontrar: um pacote de Pop-Tarts com cobertura de morango e cobertura de chocolate. As tortas de pop não me fizeram sentir como se não estivesse morrendo, mas elas eram, no momento, a mais deliciosa invenção culinária que o homem colocou nesta terra. Eu pensei que se eu morresse, pelo menos eu iria gostar muito dessas coisas. Eu assisti Os Simpsons até adormecer e depois acordei no dia seguinte decididamente não morto.

Este evento Pop-Tart de brownie de maconha aconteceu logo após meu último ano de faculdade. Eu estava na idade em que tinha começado a viver sozinho e me tornei adulto, a idade em que talvez eu ainda tivesse comprado Pop-Tarts de vez em quando. Mas depois disso, quando me tornei mais adulto, comecei a me tornar mais consciente da minha dieta. Desmamei lentamente os alimentos processados ​​nos quais fui criado e fui levado a comer limpo de alimentos inteiros antes que "comer limpo" fosse mesmo uma frase.

Aprendi principalmente que comer alimentos saudáveis ​​me faz sentir bem. Aprendi a cozinhar coisas como couve e abóbora, quinoa e cevada. Descobri lentilhas e feijão preto, beterraba e pastinaga. Todo o tipo de coisas que simplesmente não estavam no repertório da minha mãe de jantares em família quando eu era criança. Mamãe é uma boa cozinheira, não me entenda mal, mas suas especialidades não são exatamente o que eu chamaria de saudável: lasanha, parmesão de frango, bolo de carne, brócolis e batatas com molho de queijo (raramente eram servidos legumes sem queijo), tortas e bolos e biscoitos de todos os tipos. A comida da mãe é comida de conforto, mas não é o tipo de comida que eu poderia comer consistentemente quando adulto, mantendo um peso saudável.

Na verdade, não tenho muita certeza de como eu não era obeso quando criança. Sempre havia junk food em nossa casa - Lucky Charms e Canela Crunch Crunch, Yodels e Ring Dings, Double Stuf Oreos e Chewy Chips Ahoy, Doritos e salsa com queso, Dunkaroos e Lunchables, ocasional jantar na TV e, é claro, Pop -Tortas.

Cereja fosca e morango fosco são as variedades de que me lembro primeiro. Mais tarde, havia os de chocolate e depois - o paraíso na terra - os costumes.

Evan-Amos via wikimedia commons (domínio público)

Lembro-me que o Pop-Tart favorito do meu irmãozinho era essa monstruosidade roxa chamada Wild Berry. A cobertura roxa brilhante era de uma cor assustadora, o tipo de coisa que você acha que provavelmente não deveria comer. Mas qualquer que fosse o tipo de fruta que uma baga selvagem fosse, eles tinham um gosto muito bom. Você sabe, para Pop-Tarts.

Comi Pop-Tarts direto da embalagem ou, se quisesse aquecê-los, usaria no microondas. Havia uma quantidade exata de tempo que era perfeita para o aquecimento Pop-Tart, algo como 23 segundos. Mesmo cinco segundos a menos, e o recheio mal ficaria quente, com falta de pegajosos. Cinco segundos a mais e o recheio de frutas se transformou em lava quente. 23 segundos (ou algo assim) foi a quantidade perfeita de tempo para produzir um enchimento quente, mas não muito quente, com o fator de vazamento adequado.

Mais tarde, aprendi que as tortas são infinitamente melhores quando aquecidas no dispositivo de aquecimento pretendido, a torradeira. Um Pop-Tart tostado está em uma classe totalmente diferente de pastelaria do que sua contraparte no microondas. As bordas levemente douradas e levemente nítidas (com ... ouso dizer ... uma pitada de noz?) Servem como complemento ao recheio doce e úmido que raramente atinge o estado de lava na torradeira, para que a massa também não seja queimada.

Na faculdade, eu tinha um trabalho de estudo em um escritório no centro do campus, um andar acima de vários restaurantes e um pequeno mini-mercado. Havia muitas ocasiões em que eu me aventurava no mini-mercado para meu café da manhã ou almoço, dependendo de quando eu estava trabalhando. Isso foi numa época da minha vida em que eu estava apenas começando a descobrir o café, ainda avesso às coisas negras e amargas e, em vez disso, um fã das coisas horríveis que são as máquinas automáticas de cappuccino. Então, eu pegava um cappuccino terrível e um pacote de Pop-Tarts de cereja fosca para comer no escritório e chamar de refeição. Meu primeiro almoço triste na mesa.

O que me deixa perplexo hoje é que um pacote de Pop-Tarts e um cappuccino de merda totalizam cerca de 600 calorias e essas calorias contêm um valor nutricional absolutamente zero.

Eu nunca chamaria isso de refeição hoje. Nem mesmo perto. Por 600 calorias, posso comer uma grande tigela de aveia com frutas, nozes e linho, café preto e dois ovos cozidos, e ainda tenho algumas calorias restantes. É muito mais recheio e repleto de vitaminas, nutrientes, fibras e proteínas.

Se você observar os dados nutricionais de uma caixa de Pop-Tarts de cereja fosca, verá que elas contêm 200 calorias, 5 gramas de gordura, 2 gramas de proteína, 16 gramas de açúcar e menos de 1 grama de fibra.

Cada.

Isso mesmo, por pastelaria. Cada pacote de prata contém dois doces. E ninguém em sã consciência come apenas um pop-tart. Isso é ridículo. Se eles quisessem que você comesse apenas um, eles os embalariam individualmente.

Então, um pacote é basicamente uma bomba de açúcar de 400 calorias e é isso. Essas coisas estão longe de fazer parte de um café da manhã completo. Olhando para trás agora, não acredito que já os comi!

E ainda…

Por alguma razão, recentemente me senti com um desejo perverso de tortas pop. Os cereja fosco, especificamente.

Eu penso neles há dias e dias. O glacê rosa salpicado de açúcar vermelho polvilha, a massa de papelão ao redor do recheio com sabor artificial. Oh cara. Eles são tão horríveis e nojentos e ainda ...

Eu quero. Alguns.

Evan-Amos, Vanamo Media via wikimedia commons (domínio público)

Veja! Veja como são simultaneamente grosseiros e deliciosos! Sinto-me como um salivar Homer Simpson olhando para aquela foto.

Não sei ao certo o que está provocando esse desejo. Talvez seja algum tipo de retirada de açúcar. Talvez seja o fato de eu ter visto alguém comendo um pacote de Pop-Tarts enquanto eu estava em um ônibus no outro dia e fiquei instantaneamente tomado de ciúmes enquanto os via engolir as guloseimas de morango com manchas de arco-íris. Ou talvez tudo seja culpa de Oliver por subconscientemente me fazer pensar em Pop-Tarts, não na variedade de músicas, mas na variedade de bolos de café da manhã.

Eu não sei. Mas acho que provavelmente é melhor não entrar na minha fantasia de pop-tart. Eu acho que provavelmente ficaria incrivelmente desapontado e revoltado com eles hoje. Mais ou menos como as pizzas de muffin inglesas. Você já comeu pizzas com muffin inglês quando criança? Eles foram incríveis, certo? E então você já os experimentou como adulto, numa tentativa nostálgica de re-experimentar sua alegria de pizza na infância? Eu tenho. E acontece que eles são terríveis.

Pizza não deve ser construída com muffins ingleses. E da mesma forma, as Pop-Tarts de cereja fosca provavelmente são mais consumidas apenas nos meus sonhos.