Eu quero parar a loucura

Minha epifania no perfeccionismo e meu distúrbio alimentar.

Foto de Ella Olsson no Unsplash

Eu tive uma epifania esta manhã.

Estou constantemente ensinando às pessoas que pequenas metas são importantes. Eles são os blocos de construção de uma carreira de escritor. Eles são os blocos de construção de praticamente tudo.

E então percebi que tinha um ponto cego grande e gordo. Há uma área em que eu nunca considerei aplicar o método minúsculo e objetivo.

Dieta. Nutrição. Comida. Comendo.

A coisa que está na base do meu lugar mais profundo e quebrado.

Acredito que uma dieta baseada em vegetais seria boa para mim. Para o meu corpo Para o meu cérebro. Para minha vida. Alinha-se aos meus valores e à maneira como meu corpo processa a comida.

Mas não como uma dieta baseada em vegetais, porque nunca sou capaz de ser vegana há mais de um dia ou dois.

Então, ou eu sou entusiasta, com uma dieta baseada em vegetais - jogando fora todos os produtos de origem animal em minha casa, forçando minha família a desistir de carne, laticínios e alimentos processados, gastando muito dinheiro em quinoa e couve.

Ou estou comendo 180 graus na outra direção. Passe os Ding Dongs.

Lembra-se do que Susan Powter (que era baseada em plantas antes das coisas) costumava dizer?

PARE A INSANIDADE!

Existe um mundo inteiro entre comer uma dieta perfeita à base de plantas e comer uma dieta que consiste principalmente de salgadinhos altamente processados ​​e pré-embalados.

Existe um mundo inteiro entre comer 80 ou 90% à base de plantas e adicionar um ovo ou pedaço de peixe aqui e ali - e o flip-flop disso. O que significa, é claro, comer 80 ou 90% de porcaria e adicionar um grão ou vegetal de vez em quando.

É hora de eu parar com a loucura. Quero me sentir melhor do que hoje.

Foda-se perder peso. Foda-se ocupando menos espaço. Isso não é vaidade.

Eu quero ter energia Eu quero viver até os 90 anos. Um spry 90, muito obrigado.

Minha amiga Kay Bolden escreveu hoje sobre um ano sabático (finalmente) aos sessenta anos. E eu quero isso. Eu quero ser saudável o suficiente para isso em uma dúzia de anos.

Então, eu estou sentado aqui com minhas cópias do programa A Dieta Mais Saudável do Planeta, de John MacDougal, The Plantpower Way, de Rich Roll, e Alona Pulde, e The Forks Over Knives, de Matthew Lederman.

E estou tendo uma epifania completa.

Começa com o café da manhã.

Sempre começa com o café da manhã, que às vezes é o pior problema. Porque, se você olhar para esses livros, as receitas do café da manhã costumam ser panquecas veganas que têm uma dúzia de ingredientes e exigem que eu acenda o fogão antes do meio dia.

Isso não vai acontecer. Nada disso vai acontecer na minha vida. Sempre.

Já estou aqui há tempo suficiente para saber que, mesmo que eu me levante e faça panquecas com 12 ingredientes uma vez, nunca farei isso a longo prazo.

Hoje, estou vasculhando meus livros de receitas à base de plantas em busca de idéias de café da manhã que são rápidas e fáceis. E estou tentando lembrar que adicionar um ovo a um café da manhã à base de vegetais e grãos é muito melhor do que começar o meu dia com biscoitos de escoteira.

Um extremo ou o outro.

Penso especialmente para alguém com um distúrbio alimentar ao longo da vida - um relacionamento confuso ao longo da vida com comida e comida - comida e nutrição pode ser um pêndulo oscilante.

Ou como perfeitamente certo ou como errado.

Realmente surpreende alguém que alguém com um distúrbio alimentar profundo tenha problemas com o perfeccionismo? Não deveria. Bom o suficiente nunca é bom o suficiente. E se eu não puder ser perfeitamente bom, é melhor mergulhar um cisne perfeito do penhasco.

Isso não é discoteca. Isso não é brincadeira.

Talvez eu nunca consiga uma dieta completa à base de plantas. É muito provável que nunca comerei perfeitamente. É muito provável que eu nunca saiba realmente como é isso.

Existem mil iterações de perfeição. E eles estão por todo o lugar. Com base em plantas com alto teor de carboidratos / baixo teor de gordura, até o ceto com quase nenhum carboidrato / alto teor de gordura.

Eu sei que é à base de plantas que eu quero estar. Parece certo.

E eu sei que apenas decidir retirar todos os produtos de origem animal não é algo em que eu possa me ater. E realmente, é algo que eu nem sei que quero.

Mas também sei que tentar dar um pulo longo até o resultado final nunca funcionou para mim (ou para quase ninguém).

Pequenos objetivos pequenos mudaram minha vida. Eles me fizeram um escritor. Eles me ajudaram a sair de um emprego diurno verdadeiramente tóxico. Eles me tiraram da pobreza. Eles me ajudaram a construir um negócio que eu adoro.

E a epifania de hoje é que eles também podem me ajudar a cuidar melhor da minha saúde.

Tudo começa com o café da manhã.

Aqui está minha arma secreta para ficar com o que quer que seja.

Shaunta Grimes é escritora e professora. Ela é uma Nevadan fora do lugar que vive no noroeste da Pensilvânia com seu marido, três filhos de grandes astros, dois pacientes com demência, um bom amigo, o gato Alfred, e um cão de resgate amarelo chamado Maybelline Scout. Ela está no Twitter @shauntagrimes e é o Ninja Writer original.