Eu era um vegano que carregava cartas

Até eu ser pego com um Big Mac em um estacionamento

Foto de Simon Matzinger em Unsplash

Sinto falta de ser vegana.

Enquanto eu canalizava a televisão em um domingo preguiçoso antes de evitar a carne, me deparei com imagens coloridas de galinhas. O narrador falava em um idioma que eu não entendia - e não havia legendas -, mas as galinhas eram gordas e charmosas. Então eu decidi assistir.

Eram galinhas felpudas felizes da cor exata de pudim de caramelo que bicava o chão. Outras galinhas estavam confinadas em gaiolas de madeira que pareciam pequenas demais para contê-las. Aquelas galinhas pareciam consideravelmente menos felizes. O que eu estava assistindo?

Senti pena das galinhas em suas gaiolas e observei atentamente quando um homem chegou dentro da gaiola mais próxima e levantou uma galinha pelos pés. Isso me deixou triste. Frango pobre.

Ele pendurou o frango de cabeça para baixo por uma corda que parecia um varal. Em seguida, ele repetiu o processo até que todas as galinhas felizes e gordas entrassem em pânico, arrancando penas, voando assustadas criaturas vivas penduradas de cabeça para baixo em uma corda, mas eu não mudei de canal.

Meu estômago balançou para o lado. Enquanto eu observava horrorizado e consternado, o homem cortou a garganta de cada uma das galinhas enforcadas, que continuaram se contorcendo e puxando a corda enquanto o sangue escorria delas. Antes que o último frango terminasse, ele pegou o primeiro do varal e o matou com destreza.

Ele era claramente um especialista. Penas voaram sob a rapidez de suas mãos. Frango transformado de uma criatura com batimentos cardíacos e sentimentos em pilhas de carne e ossos descartados, órgãos fumegantes, penas em ruínas e sangue.

Meu apetite encolheu e secou até o tamanho de uma passa. Quantos desses lindos pássaros eu havia consumido em nome de McNuggets, frango frito, frango grelhado, teriyaki de frango, espetadas de frango, salada de frango e torta de frango? Eu sou um monstro.

Eu jurei que nunca mais comeria carne e não comi. Até que eu fiz.

Como vegano, me recusei a consumir açúcar de cana branca. Por quê? Porque um pouco de açúcar de cana branco é processado com carvão vegetal, e isso é bruto.

Um problema inesperado surgiu um ano depois que me tornei vegano. Comecei a desejar carne. Para ser mais específico, eu ansiava por um Big Mac. É tudo que eu conseguia pensar. O famoso jingle do McDonald cantou na minha cabeça dia e noite. Eu até ouvi isso no meu sono.

"Dois hambúrgueres de carne, molho especial, alface, queijo, picles, cebola - em um pão com gergelim."

Foi um dilema. Todo mundo me conhecia como vegano. Eu proselitizei no trabalho - fazendo um incômodo geral para mim mesma e irritando colegas de trabalho que adoram carne no processo. Se alguém me oferecesse comida, eu fazia uma produção para determinar os ingredientes.

Eu li os rótulos. Eu usei o Google. Eu estava em uma caixa de sabão. Eu queria um Big Mac. Uma dessas coisas não era como as outras. O que um vegano deve fazer? Este vegano foi ao McDonald's.

Encomendei um Big Mac pela janela drive-thru do McDonald's. Sem batatas fritas. Sem bebida. Sem distrações. Estacionei no canto mais distante do estacionamento, abri minha surpresa proibida e afundei os dentes em sua bondade nojenta e gordurosa.

Uma campainha tocou. Não, não era um sino. Era uma buzina, uma buzina de carro. Eu levantei minha cabeça do meu Big Mac com culpa, a boca ainda cheia do sabor carnudo da morte. Para meu horror, dois dos meus colegas de trabalho estavam estacionados perto de mim. Eles estavam rindo.

Sinto falta de ser vegana. Sinto falta do meu abdômen liso e cintura menor e do jeito que eu podia subir lances de escadas enquanto cantava o estandarte de estrelas. Sinto falta de sentir como se estivesse cheia de saúde e energia, otimismo juvenil e amor pela Terra e por todas as suas criaturas. A única coisa que não sinto falta é comer Big Macs.