Se a vida me desse limões, é isso que eu faria

Se a vida me desse limões, eu iria ao mercado local no domingo e andaria até o cara que vende abacates.

"Eu tenho uma ideia", eu dizia - e com tanta ferocidade que ele fazia uma pausa, no meio da transação com um cliente, e dizia: "Tudo bem, vamos ouvir".

"Encontre-me junto à grande árvore no intervalo do almoço", eu dizia, e fugia.

Então eu corria até a garota com o carrinho de tomate e dizia: "Ei, eu tenho uma idéia." E, novamente, eu dizia isso com tanta convicção, tanta excitação que ela dizia: "Sim, sim, você e todo mundo. "

"Me ouça! Este é um vencedor."

Ela pegava um de seus tomates vermelhos brilhantes e jogava no ar, antes de pegá-lo de volta com uma das mãos. Depois, envolvia a outra mão na alça de um jeans azul que estava apertada, esperando antes de dizer: "Bem, eu não tenho o dia todo".

"Encontre-me na grande árvore no intervalo do almoço", eu diria, e depois corro de volta para a minha sacola de limão na entrada do mercado.

Quando o almoço chegava, e todo mundo parava para descansar, eu carregava minha pesada sacola de limões para a árvore principal. O Sr. Abacate e a Srta. Red Tomato estariam ali, silenciosamente se perguntando por que eles decidiram pular o almoço.

Sem fôlego (de carregar um saco tão pesado de limões), eu andava até eles e dizia: "Eu ... tenho uma ideia".

"Nós sabemos", diziam em uníssono.

Eu cuei minha imaginação e pintei para eles um mundo em que abacates foram esmagados e tomates vermelhos foram cortados e todo o prato foi regado com suco de limão.

“Você poderia colocar batatas fritas nele! Você pode espalhá-lo na torrada! Poderíamos chamá-lo ... guacamole."

Os olhos deles se arregalaram. Eles verão o futuro claro como o dia em seus olhos.

Juntos, ao mesmo tempo, eles diziam: "Quais são os próximos passos?"

Eu dizia a eles que precisaria de 20 abacates e 40 tomates para fazer o primeiro lote - e eu adoraria o feedback deles o tempo todo para criar a receita perfeita.

"Sr. Abacate, você ficaria encarregado de selecionar os melhores, apenas os melhores abacates. Ninguém conhece abacates como você.

Ele assentiu. "Eu sei exatamente o que você está procurando."

"E você", eu diria à senhorita Tomato, "você ficaria encarregado de garantir que estamos usando apenas tomates de primeira qualidade. Quero dizer, apenas o melhor.

Ela cruzava os braços e dizia: "Conheço tomates melhor que ninguém".

"É por isso que você é a pessoa certa para o trabalho", eu dizia, e ela começava a balançar a cabeça em empolgação.

Depois que fizemos nosso primeiro lote de guacamole, e nossa receita foi um sucesso em toda a cidade, convidamos o Sr. Onion como chefe de guarnição.

Contrataríamos estagiários para o nosso departamento de sal e pimenta. Nós até trazíamos o soprador de vidro da cidade para criar contêineres de guacamole personalizados.

Expandiríamos nossa distribuição para outras cidades.

Começaríamos a colaborar com outros agricultores, criando receitas de guacamole com diferentes especiarias.

Dez anos depois, um revisor de alimentos vinha à nossa pequena cidade e dizia: “Eu vim até aqui para ver onde a famosa Guacamole Company começou. Quem começou essa coisa, afinal?

E alguém, provavelmente um garoto com um skate que estava ouvindo, dizia: "O cara com os limões".