Jejum intermitente: por que funciona

No último dia de julho de 2016, eu pesava 200 quilos e tinha um% de BF de 25,5%. No dia seguinte, iniciei um desafio de 365 dias para melhorar minha saúde, no qual eu trabalhava de 5 a 7 dias por semana e tinha como objetivo manter minha contagem de calorias igual ou inferior a 14.000 por semana (2.000 por dia, em média).

Para minha própria surpresa, consegui passar o ano inteiro e, em 31 de julho passado, encontrei-me a 187 libras, com um% de BF de 20,2%.

Se você é um viciado em estatísticas como eu, isso significa que perdi 6,5% do meu peso corporal e 20,8% da minha gordura corporal. Nada mal para o trabalho de um ano, certo? Eu estava dormindo melhor e tinha mais energia, mas não consegui afastar os negativos do plano. Reduzi minha dieta, que já é afetada por alergias, e estava em grande parte com uma dieta composta por:

  • Frutas
  • Legumes
  • Arroz
  • Peixe
  • Frango
  • Carne moída
  • Castanha de caju
  • Húmus

Parece uma grande variedade de alimentos para escolher, mas o problema vem de comer sem graça. Os molhos, temperos e laterais que tornam deliciosos tantos alimentos foram barrados do meu plano. Claro que eu comia nossa pizza tradicional de sexta-feira junto com o sushi de vez em quando, mas quando você não está gostando do que come, torna muito difícil continuar comendo. E eu ainda me sentia muito com a sensação de doença. Aconteceu quando eu comi tarde da noite, quando acordei de manhã. Eu estava comendo menos, mas ainda assim, não conseguia me livrar dessa sensação.

Como costuma acontecer, a resposta para o meu problema veio quando eu nem o estava procurando ativamente. Eu estava no telefone com um amigo, David Berens, quando ele mencionou sua recente e emocionante perda de peso que vinha do “jejum” por algumas semanas. Ele disse que era mais enérgico e que sua clareza mental estava no auge de todos os tempos, algo com o qual luto depois de fazer grandes refeições ou comer demais do tipo errado de comida.

Como muitos de vocês provavelmente acabaram de fazer, empalideci com a palavra "jejum". Eu gosto de comer e quando fico com fome, minha visão de mundo fica desagradável às pressas. Negar a mim mesmo comida por longos períodos de tempo parecia a pior idéia possível, independentemente de qual seria o bom fim desses meios.

Quando eu disse isso ao meu amigo, ele respondeu com confiança que o corpo se moldaria a essa nova maneira de comer e me indicou a direção deste artigo sobre o jejum intermitente. Como uma nova porca da saúde, gostei muito da ciência por trás do assunto e rapidamente percebi o quanto estava limitando a capacidade do meu corpo de queimar excesso de gordura. Eu estava limitando minhas calorias, mas não o período em que as comi. Mordiscando lanches desde o momento em que me levantei até pouco antes de dormir, impedi meu corpo de deixar o estado de absorção para onde ele pudesse se concentrar na queima do excesso de gordura.

Assim, no dia seguinte ao término do meu primeiro desafio de 365 dias, iniciei outro baseado no princípio do jejum intermitente (IF). Comecei esse tópico do Twitter no mesmo dia para traçar meu progresso e obter informações de outras pessoas que estão tentando ou já tentaram o IF.

Isso foi em 1º de agosto. Quando eu pesava um mês depois, havia caído 12 libras e 1,1% de gordura corporal! Está certo. Em pouco mais de um mês, eu quase igualei minha perda de peso total em relação ao ano anterior. Atualização: hoje é 13 de setembro e estou com 175 libras e 19,6% de namorado (a).

Resultados do Desafio de 365 dias

SE significa que há uma janela de 8 horas durante o dia em que eu como toda a minha comida. Isso pode parecer pequeno, mas é o mesmo período de tempo que o dia de trabalho tradicional americano. Se você tomar café da manhã às 9h, almoçar às 12h. e jantar por volta das 16:30 para terminar às 5, você estará dando ao corpo 16 horas completas para terminar de absorver a comida que comeu e começar a queimar o que não é necessário. Além da perda de peso, meu nível de energia e meu nível geral de bem-estar têm sido fenomenais. Como entre 9 e 5 ou 10 e 6 por dia e jejuo nas outras 16 horas. A parte mais importante é o jejum de 16 horas. A janela do jejum pode deslizar, mas o jejum é a parte importante.

Agora, só porque você não está comendo, não significa que você não deve ingerir nada. Eu bebo uma tonelada de água - nós armazenamos água de Sparkletts, Lacroix e Hint na casa - e bebo cerca de 2 galões (250 onças) de água por dia. também costuma beber água de carvão antes de dormir, tomo uma injeção de B12 3 vezes por semana, mas não tomo pílulas ou outras vitaminas.

Pense na última vez em que você comeu demais durante um jantar tardio. Lembra daquela sensação quando você acordou no dia seguinte? Cheio, gasoso, arrotante - esse é o seu estômago dizendo que você comeu muito e muito recentemente e a última coisa que você precisa é colocar mais comida por cima.

Não tive essa sensação desde que comecei o IF (exceto pela manhã após os dias de pizza, mas isso vale totalmente a pena). Mais importante, com a menor janela para comer, tenho muito mais consciência do que como. Surpreendentemente, eu me peguei comendo cada vez menos carne, a ponto de a ter eliminado da minha dieta. Estou comendo frutas e legumes frescos, juntamente com arroz e nozes, e saboreando os sabores. Eu ainda tenho meu dia de trapaça uma vez por semana e ainda estou com menos de 14.000 calorias / semana, mas a diferença é impressionante.

Aqui estão as quatro melhores dicas da minha vida no IF até agora:

  • Aumento de energia - quando o alarme dispara às 5h30, estou pronto para acionar. Eu corro 15 minutos todos os dias no elíptico e quando desço, nunca fico sem fôlego.
  • Força muscular - acho que ganhei mais força muscular no mês passado do que no ano anterior.
  • Maior clareza mental - Uma mente à deriva sempre foi uma luta para mim. Agora sinto uma mudança positiva definitiva, principalmente quando estou envolvido em comunicação física ou verbal.
  • Menos fome - Ainda sinto fome? Absolutamente. Eles são o tipo de angústia de parar o mundo que eu costumava ter? Nem mesmo perto.

A resistência mental é um grande aspecto do FI. Se você jantares às 19:30 uma noite fora com os amigos, isso significa que não almoçamos até às 11h30 do dia seguinte. Mas você descobrirá que seu corpo se ajusta porque está em um cronograma regular de comer e não comer.

Se você quiser obter mais informações sobre o FI ou se estiver usando essas informações no momento, adoraria receber notícias suas. Também publiquei o conteúdo deste blog no meu site e gostaria de conversar com qualquer pessoa que esteja considerando o IF ou já iniciou sua jornada. Não há desculpa para não começar hoje!

Detalhes adicionais:

1: use um total semanal para sua ingestão calórica. Isso permite alguns dias de trapaça, se você for esperto.

2: Fiz um "Teste de sensibilidade alimentar" há alguns anos atrás. Eles coletaram sangue e testaram contra 100 alimentos.

3: As vitaminas são inúteis - a taxa de absorção varia de 2% a 25% nas melhores coisas.

4: O% GC é obtido através da FitBit Aria Scale, que provou ter uma variação de 3% em cada lado.

11 mitos sobre o jejum e a frequência das refeições - Infográfico (www)

11 mitos sobre o jejum e a frequência das refeições - infográfico, por Karen Reed