Vamos falar sobre alimentação intuitiva

Especialmente cirurgia pós-perda de peso. (10X100: dia 12)

Foto de Thomas Schweighofer em Unsplash

Aqui está a coisa.

Todo plano de dieta - cada um deles - tem um único objetivo. Para fazer você perder peso. E cada um faz da mesma maneira, não importa o que seja. Ao fazer você comer menos calorias do que você precisa para manter seu peso.

Quase toda a gordura, muito poucos carboidratos. Carboidratos altos, quase sem gordura. Alta proteína, baixo teor de gordura. Carboidratos baixos, alta proteína. Todas as plantas.

Todos os combos se resumem a tentar encontrar uma maneira de comer menos calorias sem sofrer, de uma maneira que possa ser mantida.

O que funciona melhor para mim é alto teor de carboidratos e baixo teor de gordura.

Alimentos crocantes e secos são os mais fáceis para eu comer após uma cirurgia para perda de peso. Muita gordura ou açúcar me deixa enjoada agora. Muita proteína dói, porque se acumula no meu pequeno estômago.

A idéia de ceto (gordura muito rica, muito, muito pouco carboidrato) me deixa verde.

Eu gosto da ideia de vegetais, mas até agora não queria ser completamente vegana. E eu cozinho para um monte de pessoas que decididamente não são vegetais.

Mas o que realmente funciona (quando eu faço) é a alimentação intuitiva.

Comer intuitivamente é exatamente o que parece.

Comer o que você está com fome, quando está com fome e parar quando está cheio. Sem comida fora dos limites. Não há alimentos "ruins".

A alimentação intuitiva ajuda os consumidores compulsivos, principalmente, porque a compulsão é muitas vezes desencadeada ao sair de um plano e comer algo errado.

"Bem, você tomou sorvete", diz o cérebro do cantor, "Que perdedor. Você também pode comer todo o sorvete. E desde que você começou, é melhor comer vinte dólares em nuggets de frango e tenho certeza de que há meio saco de sal e batatas fritas de vinagre embaixo da cama. Você pode começar de novo amanhã.

E a próxima coisa que você sabe é que você se comeu doente. E você se sente como um ser humano de merda, que é perfeitamente possível que você não consiga superar isso por um tempo. Em outras palavras, "você pode começar amanhã" pode realmente se tornar finalmente capaz de controlar as coisas em uma semana.

O cérebro do comedor intuitivo foi religado para pensar: "Sorvete é bom. Não há problema em ter alguns sem se sentir doente. Está tudo bem se hoje à noite você comer sorvete no jantar. Você ainda não precisa se alimentar doente. Você pode tomar sorvete e ainda ser uma boa pessoa. ”

Com um nome como Alimentação intuitiva, você acha que seria. . . bem, intuitivo.

Não é embora. É difícil. Super dificil. E isso requer consciência constante.

Eu acho que gosto mais do termo comer consciente.

Estar atento ao que como, se estou com fome ou não, do que realmente quero comer, de quando comi o suficiente para ficar cheio. De como me sinto quando estou comendo e depois de comer.

É estranho. Não aguento mais, na verdade não. Não sou capaz de comer fisicamente o volume de comida que constitui uma verdadeira farra. Mas eu ainda tenho uma mente preocupada. Eu ainda preciso me lembrar de comer conscientemente.

Ainda importa.

Estas são minhas quatro regras pessoais. Não faço ideia se são regras gerais para uma alimentação intuitiva ou consciente - mas parece-me que elas ajudariam praticamente qualquer um que lute com a compulsão alimentar.

Aproveite cada refeição, em vez de comer sem perceber.

Um dos meus maiores problemas é o pastoreio. Não consigo comer uma caixa de Triscuits de uma só vez, porque fico desconfortavelmente cheia depois de dizer dez bolachas. Mas eu posso comer uma caixa de bolachas uma de cada vez, ao longo de um dia, sem nem perceber que estou comendo.

Se como dois ou três de cada vez, nunca fico cheio. É como comer pipoca em um filme - você não está prestando atenção, apenas colocando os grãos na boca. E quando os créditos finais são lançados, você já tem uma banheira vazia.

Um dos meus maiores objetivos é comer apenas quando eu como. Sem trabalho Sem telefone. A conversa é boa, mas não há TV. Sem leitura. Apenas aproveite minha comida. Esteja ciente de cada mordida.

Coma o que estou com fome, em vez de algum substituto.

Aqui está o que acontece. Eu acho - cara, sorvete seria super legal agora. Apenas sorvete me faz sentir culpada. Então, como um smoothie de couve ou qualquer outra coisa que deveria ser de sorvete, mas é saudável para mim.

Algo que não é açúcar e gordura. Algo que não é sorvete.

E o que eu comi não serve. Então eu como outra coisa. Não.

E, finalmente, quando estou cansado, quando sou avisado de lutar contra mim, como sorvete. Só que, em vez de comer algumas colheres, como uma tigela. Como a maior parte do meu estômago se foi, não posso comer um copo inteiro - mas é assim que costumava ser.

Ainda posso comer o suficiente para me deixar doente. E às vezes eu faço. Menos agora do que no passado, mas acontece.

Sempre que falo sobre isso, alguém inevitavelmente diz: "bem, se eu fizesse isso, só tomaria sorvete".

Mas eles estão errados. Sorvete (ou qualquer outra coisa) é apenas tentador porque está fora dos limites. Tire tudo da lista de não-não e depois de um tempo o que você quer comer é o que fará você se sentir bem.

Coma regularmente, em vez de esperar até que eu esteja com muita fome.

O problema da cirurgia para perda de peso é que ela mudou a maneira como sinto fome.

Antes, a fome parecia um estômago dolorido e estrondoso. Parecia tontura e raiva ansiosa e uma espécie de desespero.

Adivinha. Tudo isso é uma resposta hormonal. Até o estômago roncar. O hormônio é chamado grelina e é produzido no revestimento do estômago. A maior parte do meu estômago foi removida do meu corpo.

Agora a fome parece com baixo nível de açúcar no sangue. Fraqueza. É suave em comparação. Mas se eu chegar à fome, é desconcertante. Porque significa que meu açúcar no sangue está realmente baixo.

Mas como não tenho os sinais hormonais anteriores de fome, pode ser relativamente fácil não comer nada até que o nível baixo de açúcar no sangue aconteça. E então como muito rápido, o que significa muito, e dói. E bote.

Comer três refeições por dia é melhor para mim. Isso me ajuda a ficar atento e normaliza as coisas.

Pare de comer quando estou cheio, em vez de quando dói.

Este é o mais difícil.

Antes da cirurgia para perder peso, meu corpo trabalhava assim: eu comia até ficar cheio. Se fosse boa comida, eu comeria mais. Eu poderia comer talvez uma xícara de comida cheia. Talvez ainda mais se fosse muito, muito bom.

Após a cirurgia para perda de peso, meu corpo funciona assim: como e depois dou mais uma mordida e sinto que quero morrer. Vou de pouco cheio para jantares de Ação de Graças, cheios de uma mordida para a seguinte. Geralmente com metade da minha comida ainda no meu prato.

Não sou bom em julgar quanta comida é suficiente. Estou melhorando. Tento usar um prato menor e me servir a quantidade certa em vez de ficar morrendo de vontade com metade de um delicioso jantar ainda na minha frente.

Factóide estranho: soluço quando estou cheio. Apenas um soluço duro. Infelizmente, nunca é hora de me fazer bem. Sempre vem depois que estou cheio demais.

Shaunta Grimes é escritora e professora. Ela é uma Nevadan fora do lugar que vive no noroeste da Pensilvânia com seu marido, três filhos de grandes astros, dois pacientes com demência, um bom amigo, o gato Alfred, e um cão de resgate amarelo chamado Maybelline Scout. Ela está no Twitter @shauntagrimes e é autora de Viral Nation e Rebel Nation e do próximo romance The Astonishing Maybe. Ela é a escritora ninja original.