Pare de fingir que todos os americanos poderiam se tornar veganos

Existem maneiras mais realistas de combater as mudanças climáticas.

Foto de Benajmin Faust.

Por Sara Chodosh

Existem cinco vezes mais veganos e vegetarianos caducados nos EUA do que praticantes. Cinco vezes. A maioria das pessoas - 84%, para ser mais preciso - abandona sua tentativa de dieta baseada em vegetais, e mais da metade desses lapsos…