O alimento mais saudável nº 1 para adicionar anos à sua vida

Crédito: Dan Gold / Unsplash

A única comida saudável por aí pode surpreendê-lo.

Provavelmente, esse alimento não faz parte de sua dieta regular, mas é o alimento principal das pessoas de vida mais longa do mundo. De fato, nas localidades em todo o mundo com as maiores concentrações de pessoas de 100 anos, as pessoas comem pelo menos quatro vezes mais desse alimento do que nós.

Isso é de acordo com Dan Buettner, um membro do National Geographic Fellow e autor de best-sellers do New York Times, que passou mais de uma década estudando os lugares ao redor do mundo onde as pessoas vivem mais.

Esse superalimento é feijão - e comer apenas uma xícara por dia é o melhor suplemento de longevidade disponível.

É isso mesmo, comer uma xícara de feijão por dia pode adicionar mais quatro anos à sua vida, diz Buettner.

Ele argumenta que os grãos de todos os tipos são os maiores alimentos de longevidade do mundo - incluindo feijão preto, feijão, feijão branco, grão de bico, fava, feijão preto e lentilha.

Crédito: Food and Drug Administration (FDA) dos EUA

O feijão é o superalimento ideal porque possui a combinação ideal de proteínas (21%), carboidratos complexos (77%) - o tipo de carboidrato que fornece energia lenta e constante) e gordura (apenas alguns%). Eles também são uma excelente fonte de fibra e fornecem mais nutrientes por grama do que qualquer outro alimento no planeta.

Se isso não for suficiente, também foi demonstrado que o feijão ajuda na digestão, regula o açúcar no sangue, diminui o colesterol, melhora a saúde do coração e possivelmente até reduz o risco de câncer.

Libra por libra, o feijão é simplesmente a comida mais saudável do mundo.

Se você está pronto para adicionar feijão ao seu regime diário, aqui estão algumas dicas de Buettner para começar:

  • Coma feijões que você gosta e cozinhe receitas com bom gosto. É mais fácil falar do que fazer, portanto, consulte esta grande lista de receitas de pratos de feijão.
  • Certifique-se de que os únicos ingredientes nos grãos que você compra são: feijão, água, especiarias e talvez um pouco de sal (evite grãos com adição de açúcar ou gordura).
  • É melhor comprar feijão seco, mas o feijão com pouco sódio nas latas também é bom.
  • Use o purê de feijão como espessante nas sopas para adicionar proteínas e uma textura cremosa.
  • Adicione o feijão cozido às saladas para torná-los mais recheados.
  • Mantenha sua cozinha abastecida com outros ingredientes populares nas receitas de feijão, incluindo cenoura, aipo, cebola, alho, tomilho e pimenta.
  • Em vez de carne e batatas para as refeições, pense em feijão e legumes. Após o feijão, os vegetais são o próximo item mais importante a ser adicionado à sua dieta.
  • Ao sair para jantar, o mexicano é uma boa opção. Os restaurantes mexicanos sempre servem pinto ou feijão preto, que pode ser acompanhado de arroz, legumes, guacamole e molho picante (evite as tortilhas de farinha branca - opte por tortilhas de milho).

Parece bom demais para ser verdade, mas a simples adição de feijão à sua dieta diária pode adicionar anos à sua vida.

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Aqui está uma vida longa, feliz e saudável!

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Andrew Merle escreve sobre como viver bem, incluindo bons hábitos de felicidade, saúde, produtividade e sucesso. Inscreva-se na lista de e-mails dele em andrewmerle.com e conecte-se a ele no Twitter.