A maneira correta de comer batatas fritas

E existe apenas uma maneira correta!

Não ligo para o que Julia Child disse ou o que Martha Stewart diz. Não me importo com o que Gordon Ramsey diz. Não me importo com o que Jacque Pepin ou James Beard dizem. Não me importo com o que Irma Rombauer ou Laurie Colwin dizem. Não me importo com o que dizem Fannie Farmer, Craig Claiborne, Alice Waters, Peg Brachen, Betty Crocker, Coronel Sanders, Mollie Katzen, Emeril Lagasse ou Rachel Ray. E eu não ligo para o que seu sobrinho adolescente diz ...

Existe apenas uma maneira correta de comer batatas fritas!

O fator mais importante é que as batatas fritas e o ketchup permaneçam completamente separados até o último segundo antes que as batatas fritas sejam mergulhadas no ketchup e depois rapidamente colocadas na cavidade oral.

É tudo sobre o contraste!

A alegria de comer uma batata frita é experimentar o contraste de sabor, temperatura e textura. É a combinação repentina de batata frita, batata frita e crocante e tomate quente, ketchup frio e úmido. O sabor, a temperatura e a textura estão em nítido contraste entre si e, portanto, despertam simultaneamente o mais amplo espectro de sensações orais. Essas sensações são extremamente contrastantes e alegremente complementares.

Se você tem um prato de batatas fritas crocantes e quentes e esguicha ketchup por toda parte, arruinou a experiência e limitou bastante o amplo espectro de prazer oral. À medida que o ketchup fica sobre as batatas, ele é aquecido pelas batatas e você não precisa mais de ketchup frio. E as batatas fritas são rapidamente resfriadas pelo ketchup e não estão mais quentes e não são mais crocantes porque o ketchup as deixa encharcadas. Então você perde o contraste de quente e frio e perde a crocância. Você não pode perder muito de sabor, mas todo o alegre contraste de temperatura e textura desapareceu.

Você acaba com uma bagunça morna e encharcada!

Que nojo!

O ketchup deve sempre ser servido AO LADO e deve estar sempre muito frio, frio, frio, direto da geladeira. É para mergulhar, NÃO sufocando! As batatas fritas devem ser servidas em um prato aquecido para que fiquem quentes, quentes, quentes.

Depois de mergulhar liberalmente uma batata frita quente no ketchup frio e inseri-la na cavidade oral, é melhor fechar os olhos e focar em todos os elementos contrastantes, saboreando todo o espectro complementar da euforia gastronômica. Na mastigação, o amplo espectro de sensações se funde lentamente em um elegante ser único. Ilumine o máximo possível de sinapses neuronais em seu canto. Que seja uma experiência intensamente focada. Esteja totalmente presente com a batata frita e o ketchup.

Depois de engolir, respire fundo e repita o procedimento.

Agora que todos sabem a maneira correta de comer batatas fritas, permita-me educar a todos sobre a maneira idiossincrática correta de soletrar 'ketchup'. É dessa maneira que eu a soletrei ao longo deste artigo. O ketchup começa com um 'K.' Não há 'gato' no ketchup! Nenhum gato! O ketchup está escrito da maneira que soa, por isso deve ser realmente fácil lembrar a única maneira correta de soletrar a palavra. (Quando na mercearia, compre apenas ketchup que comece com um 'K' e nunca "esse outro material".)

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