O lado carnudo da mudança climática

“As principais empresas de carbono”, como as grandes empresas de petróleo e gás, têm sido o foco de esforços para conter as mudanças climáticas e conter o aumento das temperaturas. E, no entanto, enquanto gigantes da energia como Exxon e Shell atraíram fogo por seus papéis no aquecimento do planeta, as indústrias corporativas de carnes e laticínios evitaram o escrutínio.