A utopia da saúde no meio do período vitoriano em que você pode (ou não) querer viver

Quer viver em uma utopia da saúde? Um lugar onde a doença degenerativa é apenas 10% nossa, o câncer é raro e a expectativa de vida é alta? Um lugar onde não é estranho encontrar pessoas com saúde suficiente para permanecerem ativas até o dia da morte? Parece que o céu não é? Bem, tudo o que você precisa fazer é voltar no tempo para a era vitoriana da Inglaterra no meio do século - a qualquer momento entre 1850 e 1880 - e viver entre a classe trabalhadora. Se sua máquina do tempo estiver com problemas, não se preocupe. Basta seguir estas orientações simples e você pode se contar entre aqueles que desfrutaram da melhor saúde.

Eu pensei que os vitorianos estavam morrendo de fome?

Oh você espertinho, você. Bem, você está certo, em alguns momentos eles estavam. A Irlanda, por exemplo, teve sua grande fome entre 1845 e 1849. De fato, a década de 1840 foi rotulada de quarenta anos com fome, e muitos vitorianos estavam morrendo de fome. No entanto, até o final da década, as coisas estavam melhorando.

As leis do milho, que regulamentavam a importação e exportação de grãos, foram levantadas, tornando os alimentos mais acessíveis. Uma revolução agrícola havia começado perto da virada do século, aumentando a produção agrícola e animal. As condições de trabalho e os salários estavam melhorando, e as ferrovias agora estavam trazendo alimentos frescos para as cidades e vilas, ajudando a baixar os preços. Até os pobres agora podiam comprar frutas e vegetais frescos. Você pode imaginar ser capaz de comprar comida boa e tornar as pessoas mais felizes e otimistas, duas coisas que certamente ajudam a manter uma pessoa saudável. A expectativa de vida começou a aumentar, em alguns casos até superando o que é hoje. E tudo aconteceu sem controle de infecção ou medicamentos modernos.

Então, qual era o segredo da saúde e da felicidade nessa utopia do meio do período vitoriano e como você pode imitá-la? Bem, não tenha medo, tudo o que você precisa fazer é seguir estas diretrizes e observar o tamanho do seu espartilho diminuir e sua saúde melhorar.

Trabalhar de forma diferente

Não há mais trabalhos de mesa para você, meu amigo, você precisa se mudar! Se você é mulher, procure uma loja ou emprego na fábrica. Qualquer lugar onde você possa passar o dia todo de pé, serve. Quando seu turno terminar, não deixe de ir para casa e fazer uma tonelada de tarefas domésticas. De fato, se você gosta de tarefas domésticas, pode trabalhar como governanta em uma daquelas grandes casas vitorianas. Nos dias de meados do século, os trabalhadores domésticos do sexo masculino eram limitados; portanto, as mulheres praticavam bastante esfregar o chão e carregar baldes de carvão pelas escadas. O que você fizer, o peso adicional de um espartilho pesado e várias camadas de tecido de vestuário restringirão a liberdade de seus movimentos. Isso ajudará a aumentar a resistência e tonificar seus músculos. Nada como andar com pesos amarrados ao corpo.

Vocês precisam de um emprego que ofereça de 50 a 60 horas por semana de atividade física. Além disso, não mora perto do seu local de trabalho. Homens do meio da era vitoriana podiam andar cerca de 10 quilômetros para trabalhar. São 12 milhas por dia, meus amigos, e o bom é que não há engarrafamentos.

Karma, Karma, Calorias

A boa notícia é que, com todo esse trabalho que você fará, você pode aumentar significativamente sua ingestão de calorias. Um trabalhador usava cerca de 440 calorias por hora fazendo trabalho manual pesado e 280 calorias por hora em suas caminhadas para o trabalho. Isso significa que em um dia um cara usaria entre 3000 e 4500 calorias. As mulheres queimavam menos, no entanto, em média, entre 2.750 e 3.500 calorias por dia. Nos meses de inverno, ambos os sexos recebiam um bônus. As casas e os locais de trabalho não estavam aquecidos; portanto, calcule algumas calorias extras para manter a temperatura corporal adequada.

Então, de onde vêm essas calorias? Prepare-se para entrar em um nirvana de frutas e vegetais. A classe trabalhadora de meados do século comeu entre 8 e 10 porções por dia, e não foi porque eles colocaram alface em seu Baconator também.

Vegetais e Frutas, Raiz-a Toot Toot

Você gosta de cebolas? Espero que sim, porque na terra do meio da era vitoriana eles eram super baratos e, portanto, em tudo. Eles custam um pouco mais no final da primavera, mas você pode substituir o alho-poró, para que não precise se preocupar. Agrião era bom e barato também, então planeje bastante disso. Caso contrário, existem alcachofras, cenouras, nabos e repolhos de Jerusalém. Ervilhas frescas eram comidas no verão e feijão no outono.

Maçãs e cerejas estavam no topo da lista no departamento de frutas, mas planejam também groselhas e ameixas. Para um doce no meio do dia, você pode desfrutar de algumas frutas secas ou cascas cristalizadas. Estes foram comidos simples ou em pudim de pão ou bolo. Seu guloso não será negligenciado.

Como cerca de um conjunto?

A classe trabalhadora não era vegetariana, embora o consumo de carne fosse limitado. As juntas de carne eram consumidas com mais frequência no domingo. Um bom jantar também poderia ser servido no sábado, já que era dia de pagamento. A carne de porco estufada ou frita foi a mais econômica. Os mid-victorianos também se entregavam ao cérebro, coração, fígado e rins. Pulmões e intestinos de ovinos também foram comidos.

Se você não gosta muito de carne, nozes e peixe também faziam parte da dieta de meados do século. Você poderia passar por um vendedor de rua para pegar algumas castanhas, ou que tal um belo prato de arenque vermelho? Havia laticínios, embora se você gosta de queijo, você deve limitá-lo às variedades duras.

Um brinde a você

Pensando que você vai precisar de uma cerveja depois de um dia duro de trabalho? Não tem problema, você pode tê-lo na dieta de meados do século. Não planeje ficar bêbado, porque a cerveja contém apenas 1% a 2% de álcool. Era um pouco maior se você fosse a um pub, provavelmente entre 2 e 3%. Não é um fã de cerveja? Ocasionalmente, você pode entrar no porto ou no xerez. O licor duro, receio, era um não-não para pessoas respeitáveis ​​que trabalham duro. Se você é uma daquelas pessoas que gosta de fumar quando bebe, sirva-se de um cachimbo, mas não use rapé ou mascar tabaco.

Por que apenas meados do século?

Você está se perguntando por que esse grande fenômeno de saúde durou apenas 30 anos, hein.

Duas palavras: Alimentos processados.

A Grã-Bretanha tornou-se uma figura global e, com os avanços na tecnologia de remessas, produtos baratos estavam se tornando toda a raiva. Infelizmente, estes tiveram um preço em termos de saúde. A carne enlatada estava substituindo a carne local fresca e geralmente estava em lata e cheia de gordura. O açúcar também era mais barato e as pessoas começaram a consumir doces produzidos em massa, leite condensado e frutas enlatadas em xaropes açucarados. Em 1900, a saúde da população havia se deteriorado. Os dentes estavam arruinados, os homens eram mais baixos, mais fracos e subnutridos. Não porque eles não tivessem comida - eles comiam bastante - eles estavam apenas comendo os alimentos errados.

O que isso significa para nós?

Talvez não possamos viajar de volta para o século XIX e provavelmente a maioria de nós não deseja. Por que não aprender com o passado da Inglaterra, no entanto. Independentemente da dieta que você escolher, todos podemos nos beneficiar de exercícios extras e menos alimentos processados. Não sei você, mas tenho certeza de que vou pular o espartilho.

Notas e fontes:

Todas as imagens são cortesia do Pixabay

números de expectativa de vida excluem bebês menores de cinco anos.

As informações neste artigo são provenientes do seguinte estudo:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2408622/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2442131/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2442131/