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Estamos alimentando nossos filhos conhecidos como cancerígenos

Sabemos que fumar faz mal para nós.

Está provado que o tabagismo causa câncer (e muitas outras doenças) e, portanto, é necessário que apareça uma etiqueta de aviso de saúde em cada maço de cigarros. É assim há mais de 50 anos.

O álcool também é um agente cancerígeno conhecido. As garrafas de álcool também devem conter rótulos de advertência de saúde, e tornou-se conhecimento comum que o consumo excessivo causa problemas de saúde.

É claro que cigarros e álcool só podem ser comprados e consumidos legalmente por adultos.

Mas há outro agente cancerígeno conhecido que muitas pessoas consomem todos os dias e alimentam para seus filhos.

De fato, existem mais de 100 carcinógenos humanos conhecidos.

Mas apenas alguns deles estão relacionados à dieta e estilo de vida (a maioria são produtos químicos no ambiente e outras exposições).

Se houvesse algo que você estava fazendo todos os dias que causava câncer, não gostaria de saber?

Talvez, como cigarros e álcool, algumas pessoas optem por fazê-lo de qualquer maneira.

Se você soubesse que algo causava câncer, você o daria aos seus filhos? Provavelmente não, assim como você não gostaria de expô-los a produtos químicos tóxicos.

Mas há uma alta probabilidade de você comer regularmente um alimento causador de câncer e colocá-lo no prato dos seus filhos também.

Esse alimento causador de câncer é carne processada.

A Agência Internacional de Pesquisa do Câncer (a agência de câncer da Organização Mundial da Saúde) classificou a carne processada como cancerígena, algo que causa câncer. Isso significa que a carne processada é um carcinógeno do grupo 1, na mesma classe do amianto e do tabaco.

A carne vermelha é classificada como um provável agente cancerígeno (Grupo 2A), algo que provavelmente causa câncer.

A carne processada inclui cachorro-quente, presunto, bacon, salsicha e algumas carnes deliciosas. Qualquer carne que tenha sido tratada de alguma forma para preservar ou dar sabor a ela é processada (por exemplo, salga, cura, fermentação, fumo). A carne vermelha inclui carne bovina, porco, cordeiro e cabra.

Essa descoberta foi alcançada por 22 especialistas de 10 países que revisaram mais de 800 estudos para chegar a suas conclusões.

Prova sólida.

Comer apenas um cachorro-quente ou 4 tiras de bacon todos os dias leva a um aumento de dois dígitos no risco de câncer colorretal, e para carne vermelha há evidências de aumento do risco de câncer colorretal, pancreático e de próstata.

Temos 100% de certeza de que a carne processada causa câncer.

Cerca de 34.000 mortes por câncer por ano em todo o mundo são atribuídas a dietas ricas em carne processada.

E embora ainda não tenha sido comprovado que comer carne vermelha causa câncer, se as associações relatadas forem causais, dietas ricas em carne vermelha podem ser responsáveis ​​por 50.000 mortes por câncer por ano em todo o mundo.

Esses números nem incluem os outros resultados negativos para a saúde causados ​​pela ingestão de carne processada e vermelha, como pressão alta e doenças cardíacas e cardiovasculares.

Você pode pensar que o bacon é uma das alegrias da vida e ainda optar por comê-lo e servi-lo aos seus filhos, mas pelo menos deve saber sobre os riscos.

Embora esses achados tenham vários anos, a maioria das pessoas não tem idéia de que a carne processada causa câncer. Eles cresceram com cachorros-quentes e frios e, portanto, também fornecem esses alimentos para seus filhos.

Sim, provavelmente um cachorro-quente ou um hambúrguer provavelmente estão bem, assim como um cigarro ou martini ocasional não vai te matar.

Mas se os riscos do tabaco e do álcool forem amplamente conhecidos - e esses produtos forem necessários para exibir avisos de saúde -, a carne processada deverá ser mantida no mesmo padrão.

A carne processada é conhecida por causar câncer.

Cada pacote de carne processada deve mostrar esse fato.

É indesculpável que milhões de libras de carne processada sejam consumidas todos os anos (o americano médio come quase 18 libras de bacon por ano) e servidas a nossos filhos, sem que os riscos à saúde estejam na frente e no centro.

Talvez muitas pessoas fizessem as mesmas escolhas alimentares de qualquer maneira.

Mas sei que vou pensar duas vezes antes de dar outro cachorro-quente aos meus filhos, e certamente não tenho o hábito de lhes dar carne processada e vermelha.

Eu não incentivaria meus filhos a deixar de fumar e também não os levaria a uma dieta à base de carne.