Testamos o gosto de novas ofertas de hambúrgueres da IHOP versus quatro outros hambúrgueres casuais rápidos

Nossa sala de conferências não tem o mesmo cheiro desde

A International House of Pancakes passou de "IHOP" para "IHOb" na semana passada e pediu aos clientes que retornassem ontem para descobrir o que o "b" significava.

O que poderia ser?

Biscoitos?

Bacon?

Cerveja?

Beyoncé?

Beyoncé com um lado de biscoitos e bacon e um pouco de cerveja?

Imagem de todos os Bs - IHObbbb.

Infelizmente, foi um retumbante não para todos os itens acima. Acontece que o B era para "hambúrgueres", levando a queimaduras generalizadas no Twitter de pessoas como Whataburger:

E A&W:

Até a pequena e doce Wendy se divertiu:

Alguns observaram que o momento da promoção coincidiu com uma queda nacional no preço do chuck de carne, enquanto outros levantaram as sobrancelhas diante da semelhança tamponica do novo logotipo:

Brincadeiras à parte, de acordo com um comunicado à imprensa, o novo IHOb está se preparando para almoços e jantares, enquanto lança um menu de sete novos “melhores hambúrgueres”, incluindo “The Classic”; "Clássico com bacon"; "Mega Monster"; "Big Brunch"; "Churrasco de cowboy"; "Jalapeno Kick"; e o "Mushroom & Swiss" - todos destinados a "satisfazer os desejos de hambúrguer de manhã, meio-dia e noite".

Curiosamente cético em relação a hambúrgueres de uma cadeia mais conhecida por casas tipo panqueca com telhado azul (e, é claro, panquecas e / ou outras opções típicas de café da manhã), realizei um teste cego no escritório da MEL ontem, com o IHOb's “ Classic ”(US $ 6,99), juntamente com ofertas comparáveis ​​de outros quatro estabelecimentos casuais - Denny's (US $ 9,99); Ilhas (US $ 12,20); Red Robin (US $ 9,69) e Five Guys (US $ 7,69). (Ok, Five Guys é mais fast food sofisticado do que casual rápido, mas tínhamos muitos fãs do Five Guys na equipe que clamavam pela inclusão da rede sediada em D.C.)

Toda a carne que colocamos dentro de nós ontem

Milagrosamente, o IHOb foi o favorito definitivo. "Surpreendentemente mais apetitoso do que um hambúrguer Five Guys", relatou Salim Lemelle, escritor / produtor da série diária do MEL no Facebook, TL; DR. (Nosso fundador / editor-chefe Josh Schollmeyer, de fato, lamentou que o resultado real do teste do paladar fosse que o Five Guys não pudesse mais ser considerado um hambúrguer famoso, pois era quase indistinguível de todo o resto - além do Saara) A oferta de Denny, que era odiada universalmente e não era consumida em grande parte, revelação completa: ele devorou ​​tudo ao estilo ceto, sem pão.

Bryan Jones, nosso designer júnior, diz que o IHOb claramente superou suas baixas expectativas e ofereceu "palmas de golfe". O editor sênior Nick Leftley foi um pouco menos otimista, achando o hambúrguer do IHOb "perfeitamente bem", na medida em que ele mal conseguia diferenciá-lo dos outros. , acrescentando que, se alguma coisa, “foi um pouco mais agradável porque estava um pouco menos exagerada.” (É ilegal para restaurantes casuais servirem apenas hambúrgueres médios na Califórnia, provavelmente representando a secura de quase serragem de quase todos os hambúrgueres.) Mais importante, as coberturas frescas e os hambúrgueres bem cozidos impressionaram o colega escritor (e o foodie residente da equipe) Eddie Kim, mas ele acrescentou que eles dificilmente valem uma viagem designada ao IHOP.

Obviamente, opções de menu malucas e acrobacias nas mídias sociais estão na moda hoje em dia. Lembra-se das pessoas unicórnias e cor-de-rosa e roxas brilhantes da Starbucks em unicórnio que surtaram no ano passado? Que tal o Naked Chicken Chalupa da Taco Bell (que também testamos em grupo) ou o McDonald's Frork, os talheres de acrobacias francesas? E, pelo amor de Deus, no mês passado, pedi à JetBlue que me entregasse fatias de pizza de Nova York que pedi a 5.000 quilômetros de distância.

Essas táticas de marketing parecem estar funcionando também: as ações da empresa-mãe da IHOP, Dine Brands, subiram mais de 2,5% na segunda-feira.

A IHOP, no entanto, insiste que a inversão de sua plosiva bilabial é sobre hambúrgueres, não dólares. "Sentimos que era hora de focar nas opções de almoço, jantar e pernoite", diz Stephanie Peterson, da IHOP, acrescentando que os hambúrgueres são o item mais pedido do país e que os clientes estão ansiosos por eles há anos. Embora possa parecer um salto cego para um chuck solo desconhecido, os hambúrgueres estão no menu da IHOP desde 1958, quando a marca foi fundada. Foi difícil competir com omeletes de tentação de bacon e panquecas frutadas frescas como rooty tooty. (Tenha certeza, as panquecas ainda dominam o menu e podem até substituir batatas fritas - grátis também.)

Bata essa carne!

Para mim, era tudo sobre o pão de brioche com manteiga torrado do IHOb Classic - e legumes aparentemente frescos - que combinavam para uma apresentação bonita que parecia estranhamente não-rápida. Claro, isso pode ser devido à atenção aos detalhes do primeiro dia de aula, mas com certeza parecia mais apetitoso do que a concorrência, tornando quase mais fácil engolir do que uma pilha de panquecas (frescas ou não frutadas).

C. Brian Smith é escritor de recursos no MEL. Ele escreveu sobre sua busca por uma buzina maior, mais alta e mais masculina.

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