O que aprendi com o serviço de entrega de kits de refeições

Eu nunca me senti como uma deusa doméstica - mas nunca quis ser uma deusa doméstica

Foto de Marisa Howenstine no Unsplash

Sempre que eu dizia a alguém que não cozinho ou limpo, eles recuam horrorizados. "Você não cozinha?", Veio a resposta invariável. "Como você come?"

Era como se nunca tivessem ouvido falar em restaurantes. Ou microondas. Ou minha mãe. "Você nunca ouviu falar de restaurantes?", Eu perguntava. "Você não precisa saber cozinhar, desde que esteja disposto a pagar alguém para cozinhar para você".

"Você come comida de restaurante todos os dias?", Perguntavam, incrédulos. "Isso não custa caro? Você realmente deveria aprender a cozinhar.

Eu dou de ombros e reviro os olhos. "Não quero aprender a cozinhar, mas sei como usar o microondas".

"O que você coloca no microondas?"

"Comida de restaurante."

Avançando para 2018. Eu estava ouvindo meu podcast favorito, dois fabulosos millennials falando sobre crime verdadeiro e paranormal - e vinho em caixa. E é por isso que nós bebemos foi patrocinado pelo serviço de entrega de kits de refeição Hello Fresh, e os apresentadores do programa costumavam jogar o nome de um lado para o outro como uma piada durante a conversa.

"Hellloooo", alguém diria.

"Fresco", o outro responderia.

Ou foi um marketing brilhante ou estou facilmente convencido porque fui imediatamente para o site Hello Fresh e fiquei maravilhado com as receitas disponíveis. Uma das maiores razões pelas quais nunca gostei de cozinhar foi a caça e a coleta de ingredientes. Eu detestava procurar nos armários por alho em pó, molho de soja, alcaparras, coentro, sumagre, estragão, alecrim e pimenta da Jamaica, apenas para descobrir que eu só tinha açafrão e meio pote de picles.

Com um serviço de entrega de kits de refeições, tudo o que eu precisava fazer era abrir a caixa, jogar tudo em uma panela e aguardar a minha refeição deliciosa, perfeitamente temperada e caseira - não é necessário caçar ou medir ingredientes.

Embora cozinhar em uma caixa não tenha sido a atividade sem esforço que eu previa, ainda era melhor do que descobrir receitas sozinho. Aprendi a cortar e picar vegetais, algo que raramente fazia na vida adulta.

Eu até comecei a usar um avental.

As refeições eram deliciosas e dignas do Instagram. Infelizmente, tenho uma alergia à mídia social, então não pude postar fotos das minhas criações culinárias on-line. Isso não me impediu de enviar mensagens individuais a cada um dos meus amigos.

Tenho certeza de que eles pensaram que meu iPhone havia sido invadido.

A pior parte de cozinhar refeições a partir dos ingredientes pré-embalados entregues diretamente à minha porta foi a limpeza. Quando terminei de cortar, fritar, ferver, assar e assar, a cozinha era uma catástrofe - mas ficou mais fácil com o tempo.

Aprendi a limpar a cozinha enquanto cozinhava, usando o saco de papel vazio que antes continha batatas, tomates, caldo de galinha, limão e pequenas bolsas plásticas de creme de leite e maionese para coletar o lixo variado e as cascas de cebola descartadas enquanto eu preparava minhas refeições .

À medida que a limpeza se tornava mais rápida, aprendi a gostar de cozinhar mais - e as refeições tinham um gosto delicioso. Havia apenas um problema. Ainda era mais fácil e com o melhor custo-benefício obter comida para viagem ou entrega, além de descascar, cortar e cozinhar a comida.

Algumas pessoas me disseram que realmente gostam de cozinhar, e isso é ótimo - mas usar um serviço de entrega de refeições me ensinou que eu realmente não gosto de cozinhar tanto quanto gosto de não cozinhar.

Eu realmente gosto de comer, e gosto quando alguém me entrega um saco de papel cheio de comida quente e fresca pela janela do meu carro enquanto eu dirijo devagar por um estacionamento. Então, a partir de agora, vou continuar fazendo isso.