Por que a TE-FOOD se concentra nos países emergentes?

Algumas pessoas perguntaram por que estreitamos nosso foco nos mercados emergentes, quando a rastreabilidade de alimentos de mesa para mesa ainda é raramente usada, mesmo em países desenvolvidos.

É verdade que, atualmente, a rastreabilidade de fazenda para mesa em todo o país existe apenas no Japão e apenas para bovinos. Pode parecer estranho, porque as organizações nacionais e globais de segurança alimentar enfatizam a importância da rastreabilidade farm-to-fork por anos, mas ainda assim, não existe um sistema de rastreabilidade completo e amplamente utilizado nos países desenvolvidos, como a TE-FOOD no Vietnã.

Então, por que nos concentramos nos países emergentes?

Além do fato de que os mercados emergentes contêm mais de 50 países, representando 60% da população mundial e 45% de seu PIB, temos vários motivos (não em ordem de importância):

Alto nível de fraudes e corrupção alimentar

Cerca de 2/3 das fraudes alimentares são executadas em países emergentes. Como as doenças transmitidas por alimentos causam 700 milhões de doenças e 400.000 daths a cada ano, esses países são os mais afetados. A rastreabilidade dos alimentos tem efeito imediato e espetacular nesses países. Muitos governos e autoridades de segurança de alimentos nos países emergentes procuram ativamente possíveis soluções de rastreabilidade, mas na maioria dos casos, as soluções conhecidas que funcionam nos países desenvolvidos são simplesmente muito caras para eles.

Preços

Quando desenvolvemos a TE-FOOD, tivemos que encontrar soluções para a implementação do Vietnã. Tivemos que elaborar um sistema que pudesse operar com uma fração dos custos de rastreabilidade que vemos na Europa e ainda sendo lucrativo. Ao usar a identificação baseada em código QR, a omissão de qualquer hardware especial e o modelo PPP (uma espécie de modelo freemium), o TE-FOOD é um sistema muito competitivo, mesmo nos países emergentes.

Tecnologia insuficiente

Embora existam empresas modernas, orientadas para a tecnologia, nos países emergentes, essas geralmente são grandes empresas internacionais. A maioria dos participantes da cadeia de suprimentos é pequena e não usa nenhuma tecnologia em seus processos. Na maioria dos casos, eles têm registro em papel de seus estoques e transações, o que dificulta operações transparentes.

Mas isso traz boas oportunidades para a TE-FOOD. Enquanto as empresas da cadeia de suprimentos nos países desenvolvidos seguiram o documento, excel> aplicativo de desktop> aplicativo cliente-servidor> rota de aplicativos em nuvem, os países emergentes simplesmente ignoram essa evolução orgânica e trocam papéis quadriculados por aplicativos móveis modernos. Dessa forma, eles podem implementar a rastreabilidade mais facilmente, pois não têm o fardo de uma migração dolorosa, como aqueles com sistemas existentes, mas antigos.

Influência governamental

É impossível ignorar que os governos dos países emergentes têm mais influência nas cadeias de suprimentos. Na maioria dos casos, existem muitas ONGs para avaliar regulamentações, mas os objetivos dos governos podem ser implementados com mais facilidade do que nos países desenvolvidos. Isso torna as implementações mais rápidas.

Classe média crescente

O crescimento da classe média e - como conseqüência - o aumento da conscientização da população de países emergentes impulsiona a crescente demanda por informações sobre o histórico do produto no nível do consumidor. Isso pressiona constantemente governos de países como a China e os países da ASEAN para melhorar a segurança alimentar.

Essa evolução do pensamento pode ser vista nas previsões do setor. Segundo estudos, a Taxa Anual de Crescimento Composta (CAGR) de rastreabilidade de alimentos é a mais alta da Ásia-Pacífico (16,7%) em comparação com o resto do mundo (5,5-8,7%, onde a extremidade inferior se aplica aos países desenvolvidos).

Falta de transparência para o governo

Sem rastreabilidade e relatórios eletrônicos do gado, os governos dos países emergentes não têm uma visão das cadeias de suprimento de alimentos. Eles não sabem o volume de oferta e demanda, não sabem quantas empresas atuam nesse campo, não sabem qual será o efeito de uma contaminação ou desastre. Eles tentam agir o mais rápido possível, mas sem uma visão adequada, isso geralmente parece improvisação.

O tamanho do mercado negro força esses governos a aumentar as taxas de IVA, causando dificuldades para as operações legais.

A implementação da rastreabilidade para tornar as operações da cadeia de suprimentos transparentes beneficia os governos para obter insights, permitir previsões e direcionar melhor as subsidiárias.

A longo prazo, ajuda a aumentar os volumes de IVA, mesmo com taxas de IVA mais baixas.

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